Udziec (bez kości) z indyka w ilości 1 1/2 - 2 kg
pieprz, sól,
masło około 1/2 kostki
Sos:
4 łyżki przecieru pomidorowego
1 czubata łyżka słodkiej papryki w proszku
2 łyżki miodu
sok z połowy cytryny
Ok.1 łyżeczki soli
Umyte i dokładnie osuszone mięso posyp pieprzem i solą z wszystkich stron. Odstaw na kilkanaście minut.
Obsmaż mięso z wszystkich stron na ładny, złoty kolor , używając masła i oleju.
Obsmażone mięso przełóż do naczynia żaroodpornego, posmaruj sosem, wcierając go dokładnie we wszelkie zakamarki.
Wstaw (bez przykrycia) do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni i piecz przez 3 -3,20 godziny (nie odwracaj, kilka razy polej wytworzonym sosem).
Piekę na maśle z dodatkiem soli, pieprzu, majeranku .....
doskonały jest udziec - mięso wilgotne!
https://www.youtube.com/watch?v=xDcUDIaBwy4&list=UUy1si857-R2VkFLL0g4gNLQ
eliza59 2014-06-22
mniam mniam,,,pychota.Do tego fajna muza,super.Pozdrawiam Ciebie po południu.:-))
dana02 2014-06-22
Witam serdecznie.
Kolejny dzień zbliża się ku końcowi. I znowu czeka nas pracowity tydzień. Życzę miłego odpoczynku nocnego i regeneracji sił:)
gigos7 2014-06-22
... no i nabrałam ochotę na takie jedzonko - wypróbuję :)))
Pozdrawiam cieplutko Aniu .
deniska 2014-06-22
Oj Aniu kusisz ..kusicielko..
Życzę spokojnego wieczoru, wyciszonych myśli, niech
w blasku gwiazd coś miłego Ci się przyśni..
Serdecznie Cię pozdrawiam..
jaca57 2014-06-23
ciekawy kadr...........super zdjecie.........zawsze fajne........milego tygodnia......)))
spider6 2014-06-23
Witam i buziaczki z rana przesyłam.;**
...Życząc dnia z słonkiem i dobrym humorkiem.;)
gabi18 2014-06-23
Fajnego nowego tygodnia - pozdrawiam serdecznie
apetyczny obiadek...
liiliii 2014-06-23
Smacznie wygląda...
Pozdrawiam serdecznie miłego popołudnia i cudownego tygodnia życzę:)
adam24l 2014-06-23
Smacznego
Miłego poniedziałku i wtorku.Zapraszam do głosowania na top10 i nowości
walter46 2014-06-23
U mnie dzisiaj niezbyt ciekawie, ale gdy poprzytulam do serca ludzików - to od razu poprawi mi się humorek:)))))))
Przytulać trzeba przy każdej pogodzie,
bo przytulanie jest ciągle w modzie:)))))))))
Tulą się starsi, tulą się młodzi,
bo przytulanie nikomu nie szkodzi:))))))
Ja w tym temacie mam swoje zdanie
Lekiem na smutki jest przytulanie:))))))
Tulenie zbliża do siebie ludzi,
a czasem w brzuszkach motylki budzi:)))))))
Więc przytulajmy się wciąż kochani
by nasze życie nie było do bani:)))))))))
milego wieczorka Krynia