(2)
składniki na ciasto:
1 szklanka cukru
7 jajek
1 cukier waniliowy
6 łyżek mąki tortowej
3 łyżki kakao
2 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i z kakaem.Do ubitych białek dodajemy żółtka, mąkę z dodatkami i olej i delikatnie mieszamy. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około pół godziny.
masa chałwowa:
2 szklanki mleka
300gram margaryny
200gram chałwy
4 żółtka
1 opakowanie budyniu waniliowego
1 opakowanie cukru waniliowego
8 łyżek cukru
2 łyżki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
wykonanie:
żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.Obydwa rodzaje mąki i budyń waniliowy dodajemy do żółtek i mieszamy , a następnie zalewamy to mlekiem i gotujemy . Po wystygnięciu miksujemy z wcześniej utartą margaryną. Do masy rozkruszamy chałwę i miksujemy .
krem czekoladowy:
pół szklanki cukru
250 gram masła
100gram gorzkiej czekolady
3 jajka
1 łyżka kakao
Wykonanie:
jajka ubić na parze z cukrem i rozpuszczoną czekoladą. Masło utrzeć i dodać schłodzoną masę czekoladową i kakao. Ja jeszcze dodaję kieliszek spirytusu, gdyż krem jest ostrzejszy.
Ponadto 150 gram okrągłych biszkoptów.
Wykonanie końcowe:
Ostudzone ciasto przekroić na pół.
Na jeden płat ciasta wyłożyć połowę masy chałwowej.
Na masie ułożyć biszkopty i rozsmarować masę czekoladową.
Przykryć drugim płatem ciasta.
Posmarować resztę masy chałwowej i dowolnie udekorować
Życzę smacznego:))))
dodane na fotoforum:
