(13)
Polecam pyszna
3 kg cukinii
- 1 kg cebuli
- 8 marchewek
- 1 łyżka soli
zalewa
- szklanka octu
- 4 szklanki wody
- 3/4 szklanki cukru
cukinię zetrzeć na grubej tarce jak jest młoda nie trzeba obierać ale większe sztuki radzę obrać i wyjąć pestki Cebulę pokroić pióra marchewkę zetrzeć na grubej tarce
każde warzywo dać do osobnych misek cebulę i cukinię posolić zostawić na 2 godziny po czym odcisnąć od powstałej wody
połączyć wszystkie warzywa razem ugotować z podanych składników zalewę zalać zalewą zostawić na noc
sałatkę przełożyć do słoików pasteryzować 30 minut aby słoiki były dobrze zamknięte pyycha
