(3)
Robiłam kiedyś muffiny według takiego przepisu:
Składniki na 12 sztuk:
► 2 niepełne szklanki mąki
► 1 duże jajko
► 1 łyżka proszku do pieczenia
► 1 szklanka mleka, jogurtu lub maślanki
► 2 łyżki cukru
► 0,5 szklanki oleju
► 1 łyżeczka soli
Przesiać mąkę, proszek, cukier i sól do jednej miski. W innej misce połączyć jaja, mleko i olej. Miksturę dodać do suchych składników i mieszać, ale niezbyt dokładnie, żeby nie były składniki zbyt wilgotne. Przełożyć masę do foremek łyżką – do 2/3 wysokości. Piec aż będą złotobrązowe. Zostawić do całkowitego ostygnięcia.
Czas pieczenia: 15-20 minut
Temperatura pieczenia: 200ºC
Po ostygnięciu były niesmaczne i coraz twardsze - zraziłam się. =(
akrek1 2012-06-12
Wyglądają przecudnie , zjem nawet niesmaczne.....miłego dnia
intma43 2012-06-13
re. wykonanie ciasta "pijana śliwka" jest na prawdę łatwe. Proponuję zaryzykować jego zrobienie i przekonać się, że jest smaczne :))
Pozdrawiam
annaewa 2012-06-13
Mój brat powiedział o tych muffinach, że jak by nimi rzucić o ścianę, to by w niej utknęły, jak kamień, bo takie były twarde. Jak znajdę lepszy przepis na nie, gdzie będzie mniej mąki i będą lżejsze, to spróbuję znowu. Tymczasem coraz poważniej myślę o "pijanej śliwce", tylko potrzebuję nowej blaszki, bo starą rdza zjadła. ;)
intma43 2012-06-13
Warto spróbować :)) A co wypieku ciast na zamówienie- wszystko piekę i robię sama. I niekiedy faktycznie padam ze zmęczenia.
