(4)
Ciasto:
3 czubate szklanki mąki (szklanka =250 ml)
2,5 dag drożdży
sól
1,5 szklanki ciepłej wody
1 płaska łyżeczka cukru
1/4 szklanki oliwy z oliwek
oregano
ketchup lub sos pomidorowy wg uznania.
Dodatki do pizzy:
Pizza mushroms:
sos,ser, pieczarki,oregano
Pizza hawajska:
sos, ser, szynka, ananas, oregano
Pizza caciatore:
sos,ser, salami, oliwki, oregano
Pizza z szynką i papryką:
sos, ser, szynka , świeża żółta papryka, oregano.
Drożdże rozkruszyć do miseczki, dodać 1 łyżkę mąki, cukier i ciepłą wodę, dokładnie wymieszać, odstawić do wyrośnięcia..
Mąkę przesiać do miski, dodać oliwę i sól, zarobić ciasto łyżką, następnie dodać rozczyn i zagnieść (jeżeli będzie za rzadkie dodać troszkę mąki , jeżeli za gęste ciepłej wody)Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Na duży talerz pokroić wszystkie składniki, wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagnieść, kroić małe kawałki i formować małe placki.
Smarować sosem lub ketchupem, posypać tartym serem i układać dowolne składniki, wierzch posypać oregano.
Piec na blaszce wsadowej wyłożonej papierem do pieczenia , w 180 st C około 20 -25 min , dużą pizze dłużej aż składniki ładnie się przypieką i ser się rozleje.
Wyszło mi 5 mini pizz i jedna duża mama pizza, na którą wyłożyłam wszystkie składniki które podałam:)
Smacznego.
dodane na fotoforum:
