(10)
• jogurt naturalny 400 g
• 6 łyżeczek żelatyny
• 1 cukier waniliowy
• 6 łyżek cukru lub wg uznania
• 250 gram śmietany 30%
• 5 galaretek owocowych o różnych kolorach
• ½ szklanki gorącego mleka
• truskawki lub inne owoce
szklanka=250 ml
Zimną śmietanę ubić na sztywno i pod koniec dodać cukier. Następnie dodać jogurt wymieszany z cukrem waniliowym.
Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej przegotowanej wody. Poczekać aż spęcznieje.
Zagotować mleko, rozpuścić żelatynę. Przestudzić i wymieszać z ubitą śmietaną.
2 galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody . Następne 2 rozpuścić w takiej samej ilości wody. Ostatnią galaretkę rozpuścić w 1½ szklanki wrzącej wody.
Masę jogurtowo - śmietanową podzielić na 3 części (trzeciej części powinno być więcej).
W przezroczystą foremkę wlać 1 część masy (tej co jest więcej wstawić na chwilkę do lodówki,do zastygnięcia). Następnie zalać 2 tężejącymi galaretkami Na to znów masa jogurtowa. Następnie jedna galaretka i tak na zmianę, aż do wyczerpania składników.
Wstawić na 2 godziny do lodówki.
Smacznego.
dodane na fotoforum:
