Mini serniczek

2 serki waniliowe homogenizowane 200 gram każdy
2 galaretki truskawkowe
1/2 litra śmietanki 30%
1 masa śmietanowa Dr. Oetkera o smaku malinowym
truskawki

Zimną śmietanę ubić na sztywno.
Pod koniec dodać masę śmietanową i dalej chwilę ubijać.
3/4 szklanki śmietany odłożyć do dekoracji.
Do gotowej śmietany dodać serki i dokładnie wymieszać.
Następnie dodać 2 zimne galaretki, wcześniej rozpuszczone w jednej szklance wrzącej wody.(szklanka =250 ml)
Na końcu dodać kilka pokrojonych truskawek.
Dokładnie wymieszać i przełożyć do małych filiżanek lub miseczek.
Wstawić do lodówki do zastygnięcia na około 1 godz.
Po tym czasie wyjąć serniczki z formy(okroić nożem na około,jeżeli nam nie chce wyjść ,wstawić na sekundę do wrzącej wody)
Udekorować śmietaną i truskawkami.

dodane na fotoforum: