2 szklanki kurek
5 jajek
15 dkg wędzonego boczku
1 łyżeczka masła
sól
pieprz
Kurki umyć pod bieżącą wodą, odsączyć na sitku, duże pokroić, małe zostawić w całości. Masło rozgrzać na patelni, boczek pokroić bardzo drobno, wrzucić na patelnię usmażyć, dodać kurki, smażyć około 8 min, nie dłużej(czym dłużej smażymy kurki, to robią się coraz twardsze)Jajka wybić do miseczki, roztrzepać widelcem, wlać do kurek posolić ,smażyć aż się zetną, posypać pieprzem na talerzu.
Smacznego.
dodane na fotoforum: