2 dkg drożdży
2 czubate szklanki mąki
2 łyżeczki cukru
sól
3/4 szklanki wody
1 żółtko
2 łyżki oliwy z oliwek
Farsz:
1/2 kg ugotowanej kiszonej kapusty
1 garstka grzybów,(moga być pieczarki)
1 cebula
1/3 szklanki oleju
sól
pieprz
1 jajko
Drożdże rozkruszyć, wymieszać z cukrem, dodać mąkę i pozostałe składniki.
Zagnieść w misce ciasto, przykryć ściereczką odstawić do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt i pokroić w paski o szerokości 5 cm. Grube szklanki ( najlepiej takie po nutelli bez uszek) posmarować do połowy olejem(smarujemy pędzelkiem) i przyklejamy na około paskami ciasta(na jedą szklankę jeden pasek.
Smarujemy rozbełtanym jajkiem i pieczemy w 180 st około 10-15 min aż paski urosną i zaczną się rumienić.Gdy przestygną, delikatnie okrajamy nożem i zdejmujemy ze szklanek.
Nadziewamy farszem , układamy na papierze do pieczenia i zapiekamy jeszcze około 10 min na termoobiegu w 180 st C.
Wykonanie farszu:
Cebulę pokroić w kosteczkę , zeszklić na oleju , dodać drobno pokrojone grzyby lub pieczarki i posiekaną kapustę , podsmażać aż farszu wyparuje cała woda., doprawić solą i pieprzem.
Smacznego.
dodane na fotoforum:
edziak1 2011-12-16
bardzo lubię kulebiaczki,do tego barszczyk i wcinanko jak ta lala:)
Miłego dnia:)
danus13 2011-12-16
ŚLICZNA FOTECZKA:)MILUTKO POZDRAWIAM:)
lasinho 2011-12-19
coś w rodzaju pasztecika... uwielbiam je!!