Jajko na schabie wędzonym - Pomysł na obiad

Dzisiaj pomysł mamy na smaczny i efektowny obiad, dla niespodziewanych gości:)

5 plastrów schabu wędzonego parzonego lub polędwicy sopockiej(około 1-1,5 cm grubości każdy)

5 jajek

posiekany szczypiorek

olej do smażenia

Surówki:

Surówka z pora:

1 średni por

1 duże jabłko

1 duża marchewka

sól, pieprz, szczypta cukru

2 czubate łyżki majonezu lub kilka łyżek śmietany , wymieszanej z musztardą (babciny sposób)

Surówka z marchewki i selera:

3 marchewki

1/2 bulwy selera

sól, pieprz

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżki oliwy z oliwek

Sałatka z pomidora z miodem i cytryną:

3 pomidory

posiekana natka pietruszki

sól, pieprz

1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka soku z cytryny

Dodatkowo frytki:

Po 3 ziemniaki na osobę

olej do smażenia

Schab lub poledwicę pokroić w plastry i obsmażyć na oleju, następnie usmażyć jajka sadzone i ułożyć na każdym kawałku po jednym jajku.Całość posypać solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem.

Surówka z pora:

Kroimy cienko pora, dodajemy startą marchewkę na tarce jarzynowej i jabłko, doprawiamy solą, pieprzem i majonezem, lub śmietaną, wymieszaną z musztardą.

Surówka z marchewki i selera:

Składniki ścieramy na tarce jarzynowej, lekko solimy, oliwę wlewamy do garnuszka, dodajemy sok z cytryny, cukier, pieprz, wszystko mieszamy i polewamy surówkę.

Sałatka z pomidora z miodem i cytryną:

Umyte pomidory kroimy w drobne kawałki, posypujemy solą , pieprzem i posypujemy natką pietruszki.Całośc skrapaimy sokiem z cytryny, wymieszanym z łyżeczką miodu.

Wszystko podajemy z frytkami, oczywiście które same usmażymy, takie są najlepsze.

Smacznego.

dodane na fotoforum:

tabea 2012-11-20

Obiad-marzenie... ;-)

anetka 2012-11-20

rewelacja

alisha 2012-11-20

Ale jazda,pyszne jedzonko

bacia19 2012-11-20

apetycznie wygląda , smacznego :))))

isia29 2012-11-20

pyszne jedzonko ;)

niusia1 2012-11-20

no proszę i znów nowy pomysł na jajko sadzone- super jedzonko;

dytka36 2012-11-20

Tak,bardzo smakowity obiadek!!!!!taki kolorowy:)

xaviera 2012-11-20

pycha !!!

pozdrawiam :)

anita591 2012-11-20

Niech rozświetla szarość dnia
i mroki nocy,
niech kropelkę
swej radości ludziom da. Pozdrawiam

krynia2 2012-11-20

Fantastyczne jedzonko........zgadzam sie ........

majka50 2012-11-20

APETYCZNE JEDZONKO I BARDZO SMACZNE - Gwieździsta noc,lubię taką noc kiedy gwiazdy jak pawie pysznią się swym blaskiem.Komety warkocz zaplatają marzenia,a księżyc uśmiecha się pobłażliwie,niech dzisiejsza noc będzie podróżą w piękne beztroskie sny.Więc spokojnie śpij i śnij"

viktori 2012-11-21