Białe papryczki faszerowane :

Szkoda , ze są dostępne w większości tylko w sezonie. Moim zdaniem są jedną ze smaczniejszych odmian papryki.

Czas : 1 godzina

Składniki :

10 białych papryk jednakowej wielkości
½ kg mięsa mielonego ( używam tatarowe lub drobiowe )
1 woreczek ryżu ( 10 dag suchego )
2 cebule
10 średnich pieczarek
2 łyżki oleju słonecznikowego
2 łyżki masła
1 łyżka majeranku
sól
pieprz mielony
1/2 pęczka kopru
przyprawa ,,Fix - gołąbki bez zawijania Knorra "
ok. 4 szklanki wody
1 kostka bulionu wołowego Knorra
8 dag przecieru pomidorowego
1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18 %
szczypta cukru

Z papryki ściąć górę , usunąć gniazda nasienne . Ugotować ryż na pół miękko ( 15 minut ) . Cebule drobno usiekać i zeszklić na oleju .Pieczarki pokroić bardzo drobno i usmażyć na rumiano na maśle . Wymieszać mięso, ryż , cebulę , majeranek , pieczarki i koper . Doprawić solą , pieprzem . Napełnić farszem papryki i ułożyć je w garnku .Rozpuścić w gorącej wodzie kostkę bulionową , przecier , -doprawić Fixem , cukrem do smaku i zalać papryki .Przykryć garnek , doprowadzić do zagotowania i dusić na małym gazie 40 minut. Dolać śmietankę .Potrząsnąć garnkiem by sos się wymieszał .
Podawać z ziemniakami, pieczywem lub same w sosie .

Używam Fixu do gołąbków bo po prostu jest mieszanką tych składników które i tak bym użyła do doprawiania ( papryka mielona, pieprz, czosnek, mąka itp. ).
Jeżeli ktoś lubi zagęszczane sosy to może rozrobić ze 2 łyżki mąki z zimną wodą - wlać do sosu , zamieszać i zagotować - oczywiście przed dodaniem śmietanki.

dodane na fotoforum:

jonna 2010-08-04

Jest coś dla żołądka, jest też i dla oczu. Oj Buniu, dorówna Tobie niewielu.Pozdrawiam:)))

pajok 2010-08-04

ale pyszności robisz skod ty masz takie pomysły? pozdrawiam

sky25 2010-08-04

hmmmm ... smakowicie wygląda;)

bunia 2010-08-04

pajok- hi hi- jak sie od 35 lat gotuje dla ,,głodomorów "( bo tyle mniej więcej prowadzę samodzielnie dom ) i w dodatku lubi sie to robić to żadem proble. Bierzesz to co jest w domu , patrzysz - i robisz , a potem dosmaczasz i już .Mam zaplanowane , ze raz w tygodniu robię : zupę, mielone lub wedliny lub podroby, mączne ( kluski, makaron, racuchy, pizze itp ) , warzywa lub jajka ( cos jarskiego ) , ryby , kurczak lub inny drób i wieprzowina na przemian z wołowiną lub innym miesem .To dokładnie wiem że jak poniedziałek to zupa - a jaka ? no cóż - podstawowy smak wybierany w drodze dyskusji ( ustalamy na co mamy ochotę- pomidorówkę czy krupnik ) - a reszta to przypadek - jest za mało pomidorów- to dokładam papryki i robię miks pikantny z grzankami itp itd. Chyba po prostu lubię stanie w kuchni i eksperymenty. A jak coś zdecydowanie wyjdzie wchodzi na stałe do jadłospisu i jest potem wiele razy gotowane.

lisek52 2010-08-04

Kiedyś takie robiłam,są pyszne popieram.
Pozdrawiam:)))

cherney 2010-08-04

pyszotkowe ;)

edzia8 2010-08-04

muszą być pyszne:))pozdrawiam

eliska5 2010-08-04

apetycznie wygladaja

galina1 2010-08-04

Bardzo lubię,tylko ja krócej gotuję.

anita591 2010-08-04

Witam i pozdrawiam cieplutko <<<, buziaki zostawiam

maria7 2010-08-04

_______ ۩٭Wyślę Tobie
_____ ۩۩٭Coś miłego
____ ۩۩٭٭Promyk słonka
__ ۩۩۩٭٭٭Na błękicie
__۩۩٭٭٭٭٭ By Ci
___ ۩۩٭٭٭٭٭٭Uprzyjemniał życie
_____ ۩۩۩٭٭٭٭٭ Krople rosy
_______ ۩۩۩٭٭٭٭Na trawniku
________ ۩۩۩٭٭٭٭ Szczęścia dadzą
________ ۩۩۩٭٭٭٭Ci bez liku
_______ ۩۩٭٭٭٭ Śpiew słowika
_____ ۩۩٭٭٭٭Nad Twą głową
___ ۩۩٭٭٭٭٭ Uśmiech, całus,
__ ۩۩٭٭٭Dobre słowo
_ ۩٭٭٭ I życzenia z serca mego
۩٭Dnia miłego i pięknego!

POZDRAWIAM SERDECZNIE!

PYSZNE PAPRYCZKI,
ZDECYDOWANIE, SZKODA,
ZE TYLKO W SEZONIE SA.

ania55 2010-08-04

Miłego wieczoru Ci życze.Pozdrawiam serdecznie

alik61 2010-08-04

tak!!!żółta jest super,też taką wykonujemy i smacznie zjadamy:)))pozdrawiam ciepluteńko!!!

oli74 2010-08-04

uwielbiam faszerowana papryczkę .
Pozdrawiam Grazynko.

alkaa 2010-08-04

pięknie wyglądają ,a jak muszą smakować! Miłego wieczoru

rudy13 2010-08-04

Buniu, podziwiam Twoją pomysłowość... tworzysz kulinarne arcydzieła... a papryczki wciełabym z miłą chęcią... oj jak ja takie lubię... pozdrówka... :)))))