(9)
Klasyka. Z dawnych czasów pamiętam, że takie danie często gościło na naszym stole. Ile razy był gotowany rosół lub mocny wywar na jakąś zupę wśród mięs na których go gotowano był szponder wołowy. Potem robiono z niego pierogi, paszteciki, krokiety , lub podawano w sosie ( chrzanowy, musztardowy, koperkowy itd. ).
Przepis na blogu ,, Buniabaje w kuchni ,,
https://kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com/2014/09/szponder-w-sosie-chrzanowym.html
dodane na fotoforum:
pierrr 2014-09-22
I było ....PYSZNE ...:)
jonna 2014-09-22
Kiedyś się robiło zakupy u rzeźnika i prosiło się : proszę mi uciąć z tego, lub tamtego kawałka.....Rzeźnik znał swoich klientów po nazwisku.....Lubiłam niewielkie sklepiki....
