,,Śledziowa bieda"

Ten i inne moje przepisy znajdziecie na forum Luny19 i Luny13 – GarKulinar .Przeoisy są tam pogrupowane wg rodzajów dań więc łatwiej jest odszukać jakiś przepis. Wielu garnkowiczów już tam wstawia swoje przepisy .Zapraszamy do oglądania i wstawiania swoich przepisów .
https://garkulinar.jun.pl/index.php


,,Śledziowa bieda „:

Przepis znalazłam wśród pożółkłych kartek z przepisami jakie pozostały po mojej Prababci . Nie udało mi się dociec w jakim okresie potrawa powstała. Musiało być rzeczywiście biednie jeśli zawartość śledzia w śledziu była tak mała . Ale ponieważ mnie osobiście to nie przeszkadza , a jest smaczne – robię na śledzika .
Czas : 45 minut

Składniki :3 średnie ziemniaki
1 płat śledzia Matias w oliwie
1 ogórek kiszony duży
½ szklanki śmietany gęstej , kwaśnej 18%
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka musztardy
½ łyżeczki pieprzu mielonego
odrobina cukru do smaku
2 łyżki usiekanej natki pietruszki

Ziemniaki ugotować w ,, mundurkach „ . Obrać, pokroić w grube plastry. Ogórka pokroić w plasterki . Śledzia przekroić na kawałki ok. 0,5 centymetra grubości . Śmietanę , majonez, musztardę , Pieprz, cukier wymieszać , doprawić do smaku wg uznania. Na półmisku ułożyć pokrojone ziemniaki . Przełożyć je plasterkami ogórka . Obok wylać sos .Na sos położyć kawałki śledzia . Posypać natką pietruszki i świeżo zmielonym czarnym pieprzem .

dodane na fotoforum:

• Jedzenie
• Kuchnia
• Jedzonko
• Drugie dania ryby
• Ryby rybk i śledzie
• Potrawy Wigilijne