(0)
Roladki z piersi kurczaka z pastą z suszonych pomidorów :
Odmiana w przyrządzaniu piersi z kurczaka. Bardzo proste w wykonaniu danie . Smaczne.
Czas : 45 minut
Składniki :
2 małe piersi z kurczaka ( połówki )
2 łyżki pasty z suszonych pomidorów
½ łyżeczki mielonego pieprzu
1 łyżka oregano
2 łyżki startego na tarce ostrego żółtego sera ( ja używam Chedar )
6 czarnych oliwek z zalewy
curry
papryka mielona
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
½ litra bulionu drobiowego ( może być z kostki bulionowej )
Piersi z kurczaka rozklepać , obciąć wystające brzegi i pokroić to mięso w drobną kostkę . Każdą pierś posmarować pastą z suszonych pomidorów. Położyć na niej kawałki mięsa , oliwki pokrojone w plasterki, posypać mielonym pieprzem , serem i oregano. Zwinąć roladki ,ściśle zawijając brzegi by farsz nie wypadał. Związać roladki nitką . Posypać z wierzchu mieloną papryką , curry i skropić sosem sojowym .Na patelni rozgrzać olej z masłem. Obsmażyć na rumiano roladki ze wszystkich stron. Przełożyć do rondelka . Zalać bulionem i dusić lekko odkryte przez 30 minut tak by sos odparował do objętości ok. ¾ szklanki.
dodane na fotoforum:
grazia13 2008-10-03
rewelacja :)
tolcia 2008-10-03
o jejjjjjjjjjjjjjj ale zglodnialam...:)))
bunia 2008-10-03
Do Wszystkich !
Moi drodzy nie zdrowo siedzieć przy klawiaturze na głodnego. Proszę natychmiast to zjadać - mają zostać puste talerzyki ( jak zabraknie to zrobię nowe )- Smacznego.
eewaa55 2008-10-03
tu się zatrzymam...uwielbiam kurczaka pod każdą postacią:)))
miłego wieczoru i nocki:))
skiba7 2008-10-03
ślinka cieknie..........
omerta 2008-10-07
no właśnie....super apel....ale ja znów wpadłam tu głodna....a może zrobiłam się głodna po przejrzeniu tych pyszności......))))
bombel5 2008-12-17
Ładna galeria ale jesteś nie bezpieczną kobietą - przy tobie można się rozpuknąć na 1200 kawałków :)
