(0)
Dziś nie gotowałam - miałam zamrożony .A ponieważ zamroziłam porcje z kaczki na krupnik to ten z zamrażalnika trzeba było zjeść .
Krupnik najprostszy:
Mało skomplikowany przepis na krupnik . Można wykorzystać do jego przygotowania wywar z gotowania mięsa na drugie danie .
Czas : 45 minut – 1 godziny
Składniki :30 dag żeberek ( innego mięsa wieprzowego lub wywar z gotowania Np.
golonki )
10 dag kaszy ( 1 woreczek )
1 marchewka
½ pietruszki
1/8 selera
¼ pory
1-2 łyżeczki Jarzynki ( lub Vegeta )
1-2 łyżeczki sosu sojowego ( lub maggi w płynie )
1 ½ litra wody
2 łyżki usiekanej natki pietruszki lub koperku
Warzywa obrać i utrzeć na tarce jarzynowej ( duże oczka )( ½ marchewki można pokroić w pół plasterki ). Porę drobno pokroić . Mięso , warzywa , kaszę , ziele angielskie, liść laurowy, Jarzynkę zalać wodą ( lub wywarem z gotowania golonki ) i gotować ,aż mięso będzie miękkie , a kasza się ,, rozklei „. Doprawić sosem sojowym ( lub maggi ). Podawać posypany natką pietruszki ( lub koperkiem ).
Jeżeli krupnik jest gotowany na wywarze z uprzednio gotowanego mięsa , który był solony nie należy wsypywać Jarzynki (Vegeta ) na początku gotowania tylko doprawić nią zupę na końcu według potrzeby .
Można do gotowania zupy dodać pokrojone w kostkę 3-4 ziemniaki .
dodane na fotoforum:
jagulax 2008-12-05
Buniu kochana proszę przeczytaj mój komentarz pod Twoją kaczką i radź coś ... błagam
......bo kaka mnie straszy
tezera 2008-12-05
bardzo lubię krupnik- mimo że,
towarzyszy mi od najmłodszych lat-zjem bardzo chętnie:)
b0zenka 2008-12-05
Bunia ......skąd wiesz co gotowałam,wszystko sie zgadza...jak juz naleje na talerz zawsze dodaje sobie troszke kiszonej kapusty.
SMACZNEGO.
cudolik2 2008-12-05
Krupnik przecudnej urody!,ale powiedz mi Moja Mila,co to masz takie sliczne,z biedronkami?
agazuma 2008-12-05
kochana buniu twoje parówki w chlebku tostawym sa pyszne pozdrawiam
martynw 2008-12-05
no fakt... najprostszy... jak sie doda świeże ziemniaczki w niczym nie ustąpi bardziej skomplikowanemu:):) pozdrawiam:):)
bunia 2008-12-05
cudolik2- to pod talerzem to taka zwykła papierowa serwetka ( duża ) .Zdjęłam obrus do prania i zanim położyłam drugi to Mamcia zażądała zupy - żeby nie stawiać gorącego talerza na stole położyłam to co było pod ręką .
agazuma- bardzo się ciesze ,że smakowało
kot1955- brosze bardzo częstuj się
b0zenka- tak jeszcze nie jadłam , muszę spróbować
