Farfale z sosem serowym i wędzonką

Farfale z sosem serowym i wędzonką:
Pomysł na szybkie danie obiadowe. Dla wszystkich miłośników makaronów z sosami .

Czas ; 30 minut

Składniki ;
½ paczki makaronu Farfale ( ok. 25 dag)
4 serki topione kremowe ( trójkąciki )
1 płaska łyżka sera pleśniowego ( Gorgonzola , Roquefort ,Danish Blue lub inny z niebieską lub zieloną pleśnią )
½ szklanki bulionu drobiowego ( może być z kostki )
½ szklanki słodkiej śmietanki
1 łyżka masła
2 łyżeczki mąki
1 łyżka oleju
4 plasterki wędzonki ( np. szynki Schwarzwaldzkiej)
pieprz mielony

Ugotować makaron al dente ( czasu nie podaję bo zależy to od rodzaju makaronu i upodobań co do miękkości makaronu ).W czasie kiedy gotuje się makaron podsmażyć na suchej patelni pokrojoną w paseczki wędzonkę tak by się zarumieniła i by wytopiło się trochę tłuszczu . W małym rondelku zagotować bulion z masłem .Włożyć pokruszone sery ( pleśniowy i topione ) i gotować na małym gazie aż się rozpuszczą. Wlać śmietankę .Zmniejszyć gaz . Utrzeć mąkę z olejem i wkładać po małej ilości do sosu cały czas mieszając aż się zagęści . Doprawić mielonym pieprzem . Odcedzić makaron . Podawać polany sosem i okraszony wędzonką . Dodatkowo można posypać pokrojonymi świeżymi ziołami ( pietruszką , bazylią ).

dodane na fotoforum:

jasiek56 2008-12-16

Już mnie ssie.... :( Całuski, super Buniu! :***

reni1 2008-12-16

ciekawe i na pewno pyszne..

erminia 2008-12-16

ja mam tez makaron ale zapiekanke :)))) jeszcze chwile czekac musze a Ty buniu juz jesz :)))))))) smacznego :)))))

luna19 2008-12-16

o ho ho.... ile jedzenia .... u mnie obiadek dopiero dochodzi ...
i po co tu zagladalam ... teraz mi w brzuchy burczy :)))))hahahha

ciarkaa 2008-12-16

czyli dla mnie;)

bunia 2008-12-16

erminia- u mnie obiadek z konieczności wcześnie ( o 13-tej ) , bo Mamcia musi przyjąć leki o tej porze i coś zjeść.
luna19- poczęstuj się zanim twój obiadek będzie gotowy ( tu jest na 2-3 porcje )

maggie 2008-12-16

mmmmm, to jest to co tygrysy lubią najbardziej:-))))

theresa 2008-12-16

Witaj Buniu...ja ten makaron nazywam,, kokardki,,i zastepuja mi czasami lazanki do kapusty. Milego popoludnia i smacznego zycze.

emmi1 2008-12-16

Jestem miłośnikiem makaronów i sosów :D

cudolik2 2008-12-16

Bajeczne"farfale"!Uwielbiam sosy serowe,ale mi zrobilas przyjemnosc!Milego dnia.

mela29 2008-12-16

pychotka!!!!!!!!!

irogo 2008-12-16

ja się dopiero biorę za obiadek ... ale chyba najpierw zajrzę do lodówki... ..... :))

dona13 2008-12-16

pyszne....jak zawsze u Ciebie apetycznie....

udch95 2008-12-16

Makaron,ser - pycha:))

wiolcia7 2008-12-16

zapraszam na ff- makarony;-)

halinag 2008-12-16

Pyszne jak zawsze masz te dania Buniu
miłego popołudnia

brygida 2008-12-16

ojej,uwielbiam takie przysmaki!

kasiaaa 2008-12-16

narobiłaś mi smaku, już podsmażyłam wędzonkę i ugotowałam taki sam makaron...a miały być klopsy w sosie pomidorowym, ale co tam, będą jutro:-))

motyl81 2008-12-16

Pysznosci!!!!

basiaz 2008-12-16

Miłego dnia Buniu:)

atena74 2008-12-16

http://www.masz-prezent.pl/37180
milego wieczoru

kasiaaa 2008-12-16

o! jaki śliczny awatarek:-)

aneta21 2008-12-16

Pieknie wyglada

yvonne7 2008-12-16

też taki robię - czasem dodaję trochę brokuła :)

luna19 2008-12-16

oo bunia :)))... jaki ladny nowy profilek :)))
a może pokazalabyś sie osobiscie ciooo??? ;))))

bunia 2008-12-16

luna19- no co Ty nie poznajesz ? To moje najnowsze zdjęcie ( hi hi hi )

ardemi 2008-12-16

Pyszności......

isia222 2008-12-16

ale fajne nowe zdjecie:):)

lizar 2008-12-16

Pyszne danie z kokardkami :) - super !

reniuska 2008-12-16

Miłego wieczorku życzę
pozdrawiam milusio
dobranoc

kochac 2008-12-16

mmmmm.. mniam...musze cos wrzucic na ząb.. niebezpieczna ta galeria..

allright 2008-12-16

http://podzielsieoplatkiem.pl/gabcia,45728/

llllarka 2008-12-16

Buniu kochana normalnie porwe cie do mnie:p mniam

kopytka 2008-12-16

to bardzo duża porcja -więc zjadłam tylko trochę, resztę zostawiłam dla innych łakomczuszków...

erminia 2008-12-16

oooo! bunia byla u fotografa ;)))))) dobrej nocy :)))

malybok 2008-12-16

szukałam innego profilu ale ten ładniejszy :)))

bunia 2008-12-16

llllarka- a okupem się podzielimy ? ( hi hi hi ).
erminia- to mmegi mi takie zdjęcie zrobiła - sama nie mogę uwierzyć ,że tak korzystnie wyglądam ( hi hi hi )