(0)
Rybna ogórkowa :
Lubię obie zupy i rybną i ogórkową .A do zrobienia tej zainspirowała mnie rosyjska solianka ( w wersji rybnej ) .Zrobiłam .Rodzina spróbowała i posmakowało im .
Czas :1 godzina
Składniki :
2 marchewki
1 pietruszka
1/8 selera
¼ pora ( biała część )
½ czerwonej papryki
3 kiszone ogórki ( duże )
3 średniej wielkości ziemniaki
30 dag filetów ( bez skóry ) białej ryby ( ja użyłam Pangi )
1 łyżka masła
1 litr wody
5 ziaren ziela angielskiego
2 liście laurowe
1 kostka bulionu rybnego Knorra ( zamiennie może być warzywny jeśli nie ma rybnego )
pieprz mielony
maggi w płynie ( lub przyprawa do zup w płynie )
2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
Obrać warzywa i ziemniaki . Pokroić por w cienkie talarki, ½ marchewki w plasterki , ziemniaki w słupki ( jak na frytki ). Resztę warzyw zostawić w całości. Włożyć do garnka i zalać wodą .Dodać kostkę bulionową , ziele angielskie i liście laurowe .Gotować 30 minut .Ogórki pokroić w cienkie słupki. Podsmażyć na maśle i dodać do zupy . Gotować 15 minut . Wyjąć warzywa które są w dużych kawałkach ( można je użyć do sałatki ). Filety rybne przekroić na kawałki ( tak by było 6-8 kawałków. Zmniejszyć gaz pod zupą i włożyć rybę . Doprowadzić do zagotowania , zmniejszyć gaz i trzymać na małym gazie 15 minut ( zupa ma tylko delikatnie ,, pyrkać „ ). Doprawić do smaku mielonym pieprzem i maggi w płynie .Rozlać na talerze wkładając na każdy porcje ryby .Posypać natką pietruszki .
dodane na fotoforum:
zofiam 2009-01-10
A to coś nowego
iwoski 2009-01-10
Powiem ci kochana, że zaskoczyłaś mnie tym przepisem. Myślę,że warto spróbować. Pozdrawiam i życzę miłego dzionka :)
zofiam 2009-01-10
Bardzo lubie zupy rybne
dotqa 2009-01-10
mmmmm mniam ... pozdrowionka przesyłam ... normalnie już się nie martwię pomysłami na obiad, wystarczy tutaj zaglądnąć :)
cudolik2 2009-01-10
No popatrz,i znowu cos nowego Ci wyszlo!Solianke...uwielbiam!,ale w tej wersji bez ryby.Probowalam tej rybnej z oliwkami tez,ale jednak wole zdecydowanie bez rybki;)))Milego dnia!
nela81 2009-01-10
JEJKU MMMMNIAMM GALERIA PELNA PYSZNOSCI ^^
ZE SMAKIEM DODAJE DO ULUBIONYCH ;))
POZDROWIENIA ***
renia739 2009-01-10
u mnie dzis nie ma pomyslu na obiadek .....a tu prosze jaka zupa.......milego dnia:)
dana46 2009-01-10
Trzeba zawsze mieć humorek
I na lekko wszystko brać
Rano budzić się z humorkiem
I z humorkiem kłaść się spać
pozdrawiam serdecznie:))a ta zupka to jaki smak ma ogorkowy czy rybny.
bunia 2009-01-10
dana46- smakuje jak delikatna ogórkowa , prawie nie wyczuwa się posmaku ryby, dopiero kawałki mięsa ryby przypominają o tym ,że tam jest rybie mięso.
dorocik 2009-01-10
Ciekawe masz przepisy, może kiedyś skorzystam, a tymczasem dodaję do ulubionych :))))
irogo 2009-01-10
........ nigdy nie łączyłam obu składników , ale że wypróbowałam juz parę Twoich przepisów wiem że na pewno dobra... pozdrawiam :))
jolcia7 2009-01-10
no no no takiej to ja jeszcze nie jadłam :))a u mnie dziś fasolowa
b0zenka 2009-01-10
Dzień minął szybciutko,a więc przyjemnego wieczorku Ci życze,no i miłej spokojnej nocki...DOBRANOC.
graz5 2009-01-10
Piszę się na tą zupkę, będzie wyśmienita:)))
rumpel 2009-01-10
...nie przełknę pojedyńczo a jeszcze razem?...trzeba spróbować..;-)))) raz kozie śmierć...
merk62 2009-01-11
Bardzo cieszę się,że do Ciebie trafiłam...już czasami brakowało mi pomysłów na obiady i nie tylko...od wczoraj jestem Twoją fanką a proponowane dania rewelacyjne...jestem pewna,że niektóre z nich na stałe wpiszę w nasz jadłospis...:) Dziękuję i pozdrawiam:)))
