"coś"na ząb...PRZEPIS

Sernik z cytryną na kruchym spodzie..)))
Przepis ten sam,co na poprzednie serniki,tylko do tego dałam dodatkowo sok wyciśnięty z jednej cytryny...;)

KRUCHE CIASTO

1 1/2 szkl.mąki
1/2szkl.cukru
1/2kostki masła
2 zółtka
1 całe jajko
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Wszyskie składniki posiekać nozem w misce,
połaczyć ręką w jedną całość(nie wyrabiać)!
i dać do lodówki.

MASA SEROWA

1 kg.sera(ja dałam z kubełka na serniki)
6 jajek
1 szkl.cukru+cukier waniliowy
1/2 kostki masła
1/2 szkl.mleka
1 łyżka mąki pszennej
1 budyń(w proszku)waniliowy lub śmietankowy
zapach cytrynowy(ja dałam skórkę otartą z dwóch cytryn)

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę.Dodać 1/2 kostki miękkiego masła-dobrze zmiksować.
Dodawać po 2 łyzki sera i miksować.Potem dodać mąkę i budyń(dobrze zmiksować)i miksując,wlewać powoli mleko,dodać zapach lub skórkę.
Ubić białka na sztywną pianę,dodać potem łyzkę cukru pudru-ubić.Ubite białka delikatnie rozmieszać w masie serowej.
Dno tortownicy(lub podłuznej blaszki),wysmarowanej masłem i obsypanej mąką,wyłożyć kruche ciasto.Bezpośrednio na ciasto,wyłożyć masę serową.Można na masę serową,ok.20 minut przed końcem pieczenia dać ubite 3 białka z połową szklanki cukru.Wtedy będzie sernik z tzw."rosą" Piec w temp.170 stopni,ponad godzinę(żeby się góra ładnie zrumieniła).Udekorować dowolnie.
(sernik po wyjściu z pieca"osiądzie"..(normalny objaw);)))Udekorować wedle gustu i smaku.
SMACZNEGO!

dodane na fotoforum:

anita591 2013-03-18

Przyjemnie spędzonego popołudnia wieczora życzę:)))

maxmen 2013-03-18

Serniczek to ja zawsze.
Pyszności:)

artdora 2013-03-18

Oj zjadłabym chociaż maleńki kawałeczek .... :)

zoja54 2013-03-18

Śliczny równiutki, palce lizać, pozdrawiam:)

cudolik2 2013-03-18

atrdora...nie widzę przeciwwskazań;))

frykasy 2013-03-18

Och jakbym zjadła Twojego serniczka, czuję przez monitor jak pięknie pachnie cytryną:)))

isia29 2013-03-18

pysznie......

oliwkaa 2013-03-18

Super serniczek i spód cudny. Mnie zawsze mokry wychodzi. Ale widziałam gdzieś ,że można spód posypać bułka tartą ,żeby wchłonęła wilgoć z farszu czy to z sernika,maku,konfitury itp. ;0))

ktosia 2013-03-18

Serniczek to ja mogę zawszę, poproszę :))

agus73 2013-03-18

mniamuśne.........pozdrowionka....;-DDD

moon7 2013-03-18

Ale pyszny serniczek:-))pozdrawiam

astra40 2013-03-18

ale smakowicie wygląda

laura5 2013-03-18

Znakomicie wyglada i napewno smakuje!!!Milutkiej i cieplutkiej nocy zyczymy:)

jesorek 2013-03-19

uwielbiam serniki ;)

bronia 2013-03-19

Piękny serniczek.:) Uwielbiam.:)))

isia222 2013-03-19

pycha , lubie serniczki!

coln21 2013-03-19

Sernik-zawsze chetnie.....pozdrawiam i cielutkiego dnia zycze :):):))

pinecha 2013-03-19

... jaka fajna fala, z ciasta się zrobiła ;-)

oliwkaa 2013-03-19

Nie ... na kruche mam dobry przepis tylko jak wyłoże na nie coś to wydaje sie jakby nie dopieczone /zobacz u mnie sernik krówkowy
http://www.garnek.pl/oliwkaa/20528483/sernik-krowkowy

o40na 2013-03-19

Uwielbiam serniki :)

piatal 2013-03-21

ja ciast to w ogóle ni piekę,,mam 2 lewe ręce,,ratuję się deserkami,,hehehe

marek29 2013-04-01

kawalek tego apetycznego serniczka prosze :) Pozdrawiam

dodaj komentarz

kolejne >

cudolik2

archiwum

ulubieni

+ dodaj do
ulubionych

[?]