(11)
Jeśli nie robiliście jeszcze leniwych z ricotty- bardzo polecam! robi się je bardzo szybko ( nie musisz ziemniaków obierać, gotować, przepuszczać przez praskę i czekać aż ostygną), ciasto Ci też nie zrzednie po jakimś czasie. Do ricotty dodajesz jajko, sól i tyle mąki, żeby się zarobiło ciasto dość miękkie, ale odstające od ręki. Gotujesz jak kopytka, czy leniwe we wrzącej osolonej wodzie jakieś 3 minuty od momentu kiedy wypłyną na wierzch. Ja sprawdzam jeszcze przecinając jedną kluchę na pół i wtedy widać, czy jest cała w tym samym kolorze. Jeśli w środku bielsza- pogotuj jeszcze chwilę. Gulasz wieprzowy, dobrze pachnący zielem angielskim i listkiem bobkowym. Nie zagęszczam sosu w gulaszu- kluchy wystarczą "w temacie" skrobi ;)
dodane na fotoforum:
astra40 2019-10-26
Wspaniały pomysł!
A danie jak zwykle przepyszne!
Muszę kiedyś zrobić takie leniwe;)))
anad60 2019-10-30
ja robię z serka waniliowego tak leniwe na szybko
na 1 osobę do miseczki 1 jajko,jeden serek waniliowy i 5 łyżek mąki
czasem dodaję trochę białego sera jak mam. to wszystko wymieszam
i kładę łyżką na gotującą się wodę....potem bułeczka na masełku polać i jemy
