(11)
Do przygotowania ogórków małosolnych potrzebujemy:
glinianego garnka z przykrywką,
kilka liści i korzeni chrzanu (5-6),
główkę czosnku,
koper (cały),
sól,
i ogórki (ok kilograma),
Wykonanie
Korzenie chrzanu umyć i obrać, liście chrzanu, koper i ogórki umyć, czosnek obrać.
W glinianym garnku dno i brzegi wyłożyć liśćmi chrzanu, poukładać ogórki, włożyć korzeń chrzanu, koper i czosnek.
Zalać do pełna wodą z solą (na 1 litr wody 1 łyżka soli),
Wierzch przykryć liśćmi chrzanu i przykryć przykrywką.
Odstawić do ukwaszenia. Można próbować po 2-3 dniach :)
dodane na fotoforum:
