Babka krupczatka...

...nowy przepis wypróbowany, po babce zostało tylko to zdjęcie;-)

Z pewnością na święta będzie kolejna, polecam Wszystkim!

Przepis:
4 jajka
22 dag cukru pudru (ciut zostawiłam na posypanie)
25 dag mąki krupczatki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki oleju (ja dałam pół szklanki)
1/2 szklanki mleka
skórka cytrynowa, cukier waniliowy, bakalie (ja dałam tyko cukier ale przy kolejnej, kto wie...)

Zmiksować żółtka, dodać cukier, miksować. Dodawać olej, cukier waniliowy i skórkę otartą z cytryny.
Do dobrze zmiksowanej masy dodawać porcjami mąkę na przemian z mlekiem i dalej miksować - na mniejszych obrotach.
Na końcu lekko wymieszać z ubitą pianą z białek, dodać rodzynki, skórkę pomarańczową itp.
Można 1/4 ciasta wymieszać z kakao i zrobić babce ciemne łatki.
Piec w temperaturze ok. 180 stopni minimum 45 minut w zależności od formy (ciasto ma odchodzić od brzegów)
Mi wyszła pełna forma ciasta i resztę musiałam dać do keksowej foremki;-)

Inna moja kulinarna propozycja: https://www.garnek.pl/doris7/22015757