(8)
od lewej: piernik przekładany, orzechowiec, bananowiec i tiramisu ;)
Podaję przepis na Tiramisu:
Biszkopt : 9 jaj, 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 0,50 ml wódki lub octu, 1/2 szklanki oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Ubijam białka na sztywno, dodaję cukier, ubijam ze 2 minuty i dodaję po jednym żółtku, ciągle ubijając dodaję olej, alkohol i wymieszaną mąkę z proszkiem.
Po upieczeniu przekrawam biszkopt na trzy części.
Teraz kolej na poncz. Szklanką wrzątku zalewam dużą łyżkę kawy rozpuszczalnej, dwie łyżki capuccino, dużą łyżkę cukru. Po wystygnięciu dodaję 0,50 ml wódki i z 15 kropel zapachu migdałowego.
Krem robię w następujący sposób :
Rozrabiam galaretkę cytrynową w niewielkiej ilości wrzątku. Ubijam na sztywno pół litra śmietanki tortowej 30 lub 36%, dodaję trzy serki homogenizowane (waniliowe) i tężejącą galaretkę, wymieszuję masę.
Układam na blaszce płat biszkoptu, nasączam ponczem,kładę masę serkową i tak trzy razy. Na ostatnią masę serkową trę na tarce wafelka Grześka. Schładzam w lodówce i.....mniamuśne oczko.gif
irena62 2014-02-05
ale wybór ho ho aż mi ślinka cieknie kto wie czy się nie wybiorę na te słodkości ..:)
dorix 2014-02-05
Irenko....duża blacha. Życzę sukcesów. Z pewnością Ci"wyjdzie".
Byle jakie domowe lepsze od sklepowego z konserwantami ;)
irena62 2014-04-19
Zdrowych i pogodnych
Świąt Wielkanocnych,
pełnych wiary, nadziei i miłości.
Radosnego nastroju, serdecznych
spotkań z najbliższymi oraz
Wesołego Alleluja!
grazka5 2014-04-19
Radosnych Świąt Wielkanocnych pełnych wiary, nadziei i miłości spędzonych w gronie najbliższych :)
