(8)
bulion drobiowy około 1 litra
0.2 l białego wina
25 dkg bekonu pokrojonego w kostkę
30 g masła
3 łyżki parmezanu
3 łyżeczki czerwonego marynowanego pieprzu(opcjonalnie)
ok.10dkg. mascarpone i 10dkg. gorgonzola
1 pokrojoną w kosteczkę cebula
350 g ryżu Cebulkę zeszklić na maśle, dodać bekon i podsmażyć. Do tego samego rondla na cebulkę z bekonem wsypać ryż, przesmażyć chwilkę, zalać winem i odczekać jak odparuje, następnie zalać bulionem do wysokości ryżu i dusić na ledwie pyrkającym ogniu, aż wchłonie płyn . Lekko wymieszać- 2-3 ruchy łyżką, dodać pieprz, dolać znowu bulionu do wysokości ryżu i tak do momentu aż ryż stanie się miękki( ja wyłączam jak jeszcze jest troszeczkę twardy "dojdzie"). W zależności od ryżu może nam zostać około 200 ml bulionu. Dodać mascarpone i gorgonzolę, delikatnie wymieszać, podgrzać i podawać od razu. Najlepiej z mieszanką sałat pieczonym na ruszcie lub dobrze wysmażonym kotletem . Samo risotto również smakuje wybornie :)
dodane na fotoforum:
zuza59 2012-04-04
I już mi się chce jeść :) Bardzo apetyczne !
beata3 2012-04-04
dobranoc buziaczki na noc
sedina 2012-04-04
Duszko, a co to są za owoce , te małe drobne czerwone kuleczki ?
Całość wygląda bardzo apetycznie :)
laura5 2012-04-05
Z okazji zbliżających się Świąt życzę rodzinie, krewnym i znajomym: zdrowych, pogodnych Świąt Wielkanocnych,
pełnych wiary, nadziei i miłości.
Radosnego, wiosennego nastroju, serdecznych spotkań w gronie rodziny i wśród przyjaciół oraz wesołego Alleluja.
ewakb 2012-04-05
(
(=':')
(,(")(")
Zdrowych, Pogodnych Świąt Wielkanocnych,
pełnych wiary, nadziei i miłości.
Smacznego jajka, mokrego dyngusa.
Radosnego, wiosennego nastroju,
serdecznych spotkań w gronie rodziny i wśród przyjaciół
oraz wesołego Alleluja...życzy Ewa
danwi66 2012-04-06
Duszeńko kochana ,życzę Ci udanych Świąt od samego rana,smacznej szyneczki i świeżej chleba kromeczki,ale przed wszystkim pysznego jajeczka i wspaniałej Rodzinnej atmosfery:)i dodam ogólnie "smacznych Świat"jak mawiał mój mały synek:)i moc uścisków spóźnionych urodzinowych:)...jakoś tak wpadam i wypadam...:(
laura5 2012-04-06
Zdrowych, Pogodnych Świąt Wielkanocnych
pełnych wiary, nadziei i miłości.
Radosnego, wiosennego nastroju,
serdecznych spotkań w gronie
rodziny i wśród przyjaciół
oraz wesołego Alleluja!!!Zyczy:Laurka z Rodzicami:)
lilka70 2012-04-06
(¯`*•.¸,¤°´'`°¤,¸.•*´¯)
¸,¤°´'` °•.¸O¸.•°´'`°¤,¸
|¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ •.•¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯|
WESOŁYCH ŚWIĄT
|___________.•.___________|
*´'`° ¤¸¸.•'´O`'•.¸¸¤°´'`*.
(_¸.•*´'`°¤¸'¸¤´'`*•.¸_)
Malutki baranek ma
złote różki,
pilnuje pisanek na
trawce z rzeżuszki
gdy nikt nie widzi
chorągiewką buja
i cicho beczy
Wesołego Alleluja.
#'Zycze Zdrowych Wesolych Swiat'#
slawa1 2012-04-07
Słońca, szczęścia, pomyślności,
w pierwsze święto dużo gości,
w drugie święto dużo wody
to dla zdrowia i urody!
Mnóstwo jajek kolorowych,
świąt wesołych oraz zdrowych.
reeddd 2012-04-07
Radosnych świąt Zmartwychwstania Pańskiego oraz Błogosławieństwa Bożego.
Niech Zmartwychwstały Chrystus obudzi w nas to, co uśpione, ożywi to, co jeszcze martwe i niech światło Jego słowa prowadzi nas przez życie w radości i pokoju - zyczy Joasia ze swoimi chlopkami :-)
asik78 2012-04-07
Zgadnij z kto? Zgadnij skąd?
Życzę Ci wesołych świąt!
Nie myśl sobie, że to bajka,
Życzę Ci smacznego jajka
Niech tradycja wodę leje,
Bo zajączek znów szaleje!
lafii 2012-04-07
Życzę Ci pogodnych Świąt Wielkanocnych i radosnych spotkań rodzinnych w cieplutkim nastroju :)
hancia 2012-04-07
Kiedy Wielka Noc nastanie życzę na Zmartwychwstanie dużo szczęścia i radości, które niechaj zawsze gości w dobrym sercu, w jasnej duszy i niechaj wszystkie żale zagłuszy.
Pozdrawiam serdecznie....
