Kościół został wybudowany prawdopodobnie w końcu XV w. na miejscu pierwotnej budowli. Jest to budowla ceglana, orientowana, nieotynkowana. Nawa główna wraz z bocznymi kaplicami tworzy kształt krzyża. Od zachodu dostawiona jest monumentalna gotycka wieża z barokowym hełmem.
Wewnątrz na uwagę zasługuje neogotycki ołtarz główny ze wspaniałą snycerką i obrazem wzorowanym na znanej kompozycji Madonny Sykstyńskiej. Uwagę zwracają również wspaniałe motywy malarskie. Kościół św. Jakuba w Starej Górze jest przykładem późnogotyckiego kościoła z wyjątkowymi na skalę Polski wspomnianymi motywami malarskimi.