Muffinki z lukrem kakaowym

2szkl mąki
1 banan
sok z ½ cytryny
½ szkl cukru
1 łyżeczka sody
½ łyżeczki proszku
½ skl oleju lub masła
½ szkl jogurtu
1 jajko

lukier
cukier puder
sok z ½ cytryny
kakao
posypka

Suche składniki wymieszać, dodać pokrojonego w kostkę banana, skropić sokiem z cytryny, dodać jajko, olej i jogurt. Wszystko wymieszać razem łyżką na jednolitą masę. Nalewać w papierki do muffinek, piec porcjami około 10 minut.