Sałatka z kapusty na zimę z przepisu Kasi-kimeraj i sałatka z buraków-obie z połowy porcji bo na tyle na razie starczyło mi składników....

Sałatka z buraków

3kg ugotowanych buraków
1kg cebuli
1kg papryki
ZALEWA;
1 szklanka oleju
niecałe 1/2 szklanki octu
3 łyżeczki cukru
3 płaskie łyżki soli
3 łyżki przegotowanej wody

Buraki zetrzeć na grubych oczkach.Cebulę i paprykę pokroić w kostkę.Składniki zalewy zagotować , wrzucić buraki,paprykę i cebulę.Gotować ciągle mieszając 1-3 minuty.Gorącą sałatkę włożyć do słoików.Gotować 10 minut.
SMACZNEGO.