SZARLOTKA Z ZURAWINA I ORZECHAMI PEKAN.

Bardzo smaczna polecam .Przepis z https://www.mojegotowanie.pl/swieta/szarlotka_z_zurawina_i_orzechami_pekan

Składniki
5 jaj
3 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
25 dag margaryny
1 czubata łyżka stołowa proszku do pieczenia
2 słoiczki (po 0,33 l ) powideł jabłkowych
15 dag suszonej żurawiny
1 kisiel żurawinowy z cukrem Winiary
0,5 szklanki wyłuskanych orzechów pekaN
*************

Zagnieść ciasto z żółtek,1/2 szklanki cukru,mąki,proszku do pieczenia i margaryny.Podzielić na 3 części i 2 z nich zamrozić. Trzecią częścią wylepić wyłożoną papierem do pieczenia dużą prostokątną blaszkę (nie trzeba smarować blachy ani posypywać bułką tartą-jeśli użyjemy papieru do pieczenia).Jabłka mieszamy z suszoną żurawiną i orzechami pekan i smarujemy nimi ciasto.Ścieramy na grubej tarce jedną część zamrożonego ciasta bezpośrednio na jabłka.Z białek ubijamy ze szczyptą soli sztywną pianę, następnie dalej ubijając dodajemy powoli cukier (1 szklankę) i na koniec wsypujemy kisiel żurawinowy (proszek).Wymieszaną pianę żurawinową nakładamy na starte ciasto i ścieramy na tarce ostatnią część mrożonego ciasta.Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (termoobieg) i pieczemy 55 minu
Zmienilam troszke przepis zamiast 2 sloiczki powidel ,starlam 12 jablek troche poddusilam z cukrem waniliowym i cynamonem.

.