MARCHEWKOWE Z ORZECHAMI LASKOWYMI

400 g maki pszennej
2 i pol lyeczki proszku do pieczenia
2 lyzeczki przyprawy do piernika
pol lyzeczki sody
pol lyzeczki soli
szkl.(250ml ) oleju roslinnego
250 g cukru brazowego
3 duze jajka
2 szkl (200 g) grubo startej marchwi
szkl. orzechow laskowych , grubo posiekanych ,
2 lyzki nasion slonecznika
LUKIER POMARANCZOWYZ SERKIEM SMIETANKOWYM
90 g miekkiego serka smietankowego
2 lyzki miekkiego masla
lyzka drobno startej skorki pomaranczowej
1 i pol szkl. (225g ) cukru pudru.
Piekarnik rozgrzac do 180°C.
tortownice z tuleja (pieklam bez tulei )o srednicy 25 lub 28 wlozyc papierem.
Przesiac make , proszek do pieczenia ,przyprawe ,sode i sol .
Olej , cukier brazowy , i jajka ubic na duzych obrotach na gladka mase ,zmniejszyc obroty ;dodac marchew ,orzechy ,ziarna slonecznika i make .
Ciasto wylozyc do tortownicy i piec 70-80 min. do suchego patyczka .
Wyjac z piekarnika i zostawic na 10 min zeby przestyglo.
Boki okroic nozem ,wyjac z formy i przelozyc na metalowy ruszt do ostygniecia. Skladniki na lukier ukrecic na gladka mase i nalozyc na ciasto .
Ja polalam polewa
125 g(pol szkl.) masla
125 czekolady gorzkiej polamanej
Rozpuscic maslo i czekolade na parze , gdy masa bedzie gladka ipolyskliwa ;odstawic do wystudzenia . Rozprowadzic polewe na wierzchu i po bokach ciasta .