podwójny filet z kurczaka
puszka krojonych pomidorów
mleczko kokosowe
papryka zielona
cebula
czosnek - 2-3 ząbki
przyprawa curry oraz sambal oelek

Pierś pokroić w kostkę i obsmażyć na łyżce oleju przyprawioną przyprawą do kurczaka, zdjąć z patelni i na tym samym tłuszczu zeszklić pokrojoną cebulę i czosnek z przyprawą curry. Dodać pokrojoną paprykę (można również dodać kilka pieczarek pokrojonych w plasterki). Dodać usmażone kawałki kurczaka, puszkę krojonych pomidorów, puszkę mleczka kokosowego oraz sambal oelek (łyżeczkę) . Dusić, aż sos nabierze kremowej konsystencji (ok.15 minut), podawać z ryżem.