Knedle ze śliwkami...

1 kg ugotowanych ziemniaków
1 szklanka mąki
2 jajka
sól

oraz śliwki...


ugotowane ziemniaki należy zmielić w maszynce albo po prostu ugnieść...dodać mąkę, jajka, sól i zagnieść elastyczne ciasto...
ciasto rozwałkować na wałeczek i odcinać 2-3 cm kawałki ciasta...w lekko rozwałkowane placuszki *pakujemy* śliwki robiąc kule...
gotujemy knedle do wypłynięcia i podajemy z bułką tartą i masłem...można dodać śmietankę jak ja...:-)

z podanej proporcji powinno wyjść ok. 25 knedli...jeśli będą duże śliwki wtedy knedli będzie naturalnie mniej...

smakowite... :-)
...