Ciastka warszawskie

Proszę bardzo. _ PRZEPIS!
50 dkg. mąki
50 dkg. margaryny / np. palma/
3 żółtka
3 łyżki śmietany
Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić ciasto, następnie pokroić na mniejsze porcje i rozwałkować. Ciasto wykroić szklaneczką literatką na małe kółka i upiec w piekarniku.
Lukier.
3 białka ubić dodać 25 dkg. cukru pudru i dalej ubijać
Masa orzechowa.
Do 12 łyżek mleka dodać ¾ szklanki cukru / kryształ/
Zagotować i mieszać , do tego dodać 10 dkg zmielonych orzechów, utrzeć z masłem i przekładać ciastka.
Boki można otoczyć w orzechach.