(1)
! duży koncentrat pomidorowy.pół kilograma marchewki,4 papryki,3 duże cebule,1 kg podgrzybków(małych - jędrnych)lub prawdziwków,1 szklanka oleju,przyprawy.
WYKONANIE:
grzyby pokroić i ugotować ( ok. 0,5 godziny)marchewkę zetrzeć na grubej tarce.Cebulkę i paprykę pokroić w kostkę.Cebulkę zeszklić na kilku łyżkach oleju dodać marchewkę i paprykę poddusić.Dodać koncentrat pomidorowy oraz ze dwie łyżki keczapu,resztę oleju,sól pieprz,paprykę słodką i ostrą w proszku do smaku.Dodać grzyby i 1 łyżkę octu i razem wszystko poddusić przez ok.15 - 20 minut.Nałożyć do słoiczków.Zagotować przez o.20 - 25 minut. GRZYBKI TE SĄ REWELACYJNE!!!!
