pychotka..........zdjęcie archiwalne ze względu na przepis

Pychotka

4 jajka
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki wody do żółtek

Z tego upiec biszkopt

Krem:
1/2 litr mleka
1 budyń śmietankowy /nie musi być
3/4 szklanki cukru
4 żółtka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
1/2 szklanki mleka zimnego do rozpuszczenia mąki
1 masło lub margaryna

Owoce:
czarna porzeczka,jagody,,winogrono,brzoskwinia
2 paczki bezów małych

Ugotować budyń z mleka maki i cukru.
Ucieramy masło dodając przestudzony budyń stopniowo.Na koniec 4 żółtka.,razem ucieramy

Ja daję żółtka do tej mąki i wlewam na gotujące mleko - nie daję surowych

Na biszkopt dajemy krem.Na krem owoce i przykrywamy kremem.Kładziemy bezy,przykrywamy kremem.
Bezy smarujemy od dołu kremem i kładziemy na owoce.
Na wierzch wiśnie lub bakalie.
Oblać polewą

dodane na fotoforum:

• Ciasta
• Ciasto
• Ciastka
• Kulinaria
• Kuchnia Halinag