można sie częstować

sero-makowiec na kruchym cieście.
ciasto:
2 jajka (1całe + 1 żółtko)
1 i 1/2 szklanki cukru (30dkg)
3i1/2 szklanki mąki (55 dkg )
1 kostka (250gr) tłuszczu ( nie rozpuszczać )
3 łyżki śmietany lub mleka
1 mały proszek do pieczenia
z podanych produktów zagnieść ciasto i podzielić na 2 części
jedną część wyłożyć spód blachy,ponakłówać widelcem i wykładać na to owoce ser,mak kto co chce i na górę z drugiej części ciasta zrobić posypkę.
ser:na całą blachę:
1,25kg sera (ja daję imperial 5 kostek tłusty)
4 jajka (2 całe + 2 żółtka)
1i1/2 szklanki cukru (30 dkg.)
1/2-0.75 ml mleka
1 budyń śmietankowy ( lub 1/2 szklani mąki ziemniaczanej)
bakalie według uznania
jajka ubić z cukrem, dodać budyń,ser mleko i na koniec bakalie
mak :
75 dkg maku (mielony)
300gr cukru
3 białka
200gram masła
1i1/2 łyżki miodu(nie trzeba)
bakalie i kto lubi olejek
zmielony mak z cukrem,miodem i masłem zalać wodą i gotować na małym ogniu mieszając od czasu dodać bakalie wymieszać i ostudzić,na koniec wymieszać delikatnie z ubitą pianą z jaj.

Na to ciasto daję 750 gram sera i 500gram maku
układać na ciasto ukośnie na przemian mak i ser,a na górę posypkę z pozostałego ciasta.Piec 55-60 minut.
czasu,dodać bakalie,olejej