Oko w oko z...sernikiem ;)

Naprędce upiekłam sernik wiedeński. Jutro Mężowski jedzie po Młodego, więc część ciasta pojedzie do Warszawy. Pomyśleć, że niedawno był 1 październik....a tu już koniec roku akademickiego. Pochwalę się, że rok zakończony bardzo dobrze :)

Przepis na sernik pochodzi z zasobów Macieja Kuronia:

Składniki:
1kg twarogu, 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej, 2 szklanki cukru, 15 dag masła, 8 jaj, bakalie ( skórka pomarańczowa, rodzynki), cukier waniliowy.

Zmielić twaróg 2-3 razy. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodać ser oraz roztopione, schłodzone masło. Następnie dosypać mąkę ziemniaczaną,cukier waniliowy oraz bakalie( rodzynki sparzone i osuszone). Dobrze wymieszać, dodać sztywną pianę z białek, delikatnie wymieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Masę serową przełożyć do formy, powierzchnię posmarować białkiem. Piekarnik nagrzać do temp.170 stopni. Wstawić sernik i piec 1 godz.15 min.

Ja daję tylko 1,5 szkl.cukru i to wystarcza, bo ciasto jest na prawdę słodkie. Wierzch posypałam słupkami migdałowymi.
Życzę smacznego :))

dodane na fotoforum:

danka1 2012-06-05

serniczek - to jest to co ja uwielbiam

atomoje 2012-06-05

To same dobre wieści ostatnio :) Super:)

lila08 2012-06-05

uwielbiam sernik...ale co to Beatko,Młody już kończy ...dlaczego tak szybko? gratulacje !!!zdolniacha z niego ...

lisek52 2012-06-06

Lubię serniczek nie patrzę na kalorie:)))Pozdrawiam:))

grazka5 2012-06-06

Pozdrawiam i życzę pogodnego dnia:)

kotik 2012-06-06

sernik jak marzenie:)... lubię
gratulacje dla syna:)))
pozdrawiam !

lilka13 2012-06-06

klasyka, taki lubie najbardziej, pozdrawiam :))

anulek2 2012-06-06

najlepsze ciacho...

wiola02 2012-06-06

Ja poproszę o kawałeczek...uwielbiam serniczki...
Pozdrawiam smacznie...:)

frykasy 2012-06-06

robię identyczny, bez żadnych spodów i z twarogu w domu mielonego, a najważniejsze ten sernik zawsze się udaje, pozdrawiam :)))

grejsia 2012-06-06

Jak zwykle, same dobroci u Ciebie:)

tifani1 2012-06-06

Dużo słońca na nadchodzący długi weekend. Pozdrawiam:)

jonna 2012-06-06

Sernik to jest to.....Kto go nie lubi?.....Nie wiem tylko dlaczego mój po upieczeniu i powolnym studzeniu, "schodzi do parteru".....

wigater 2012-06-06

Ja tam - do buzi wolę...
;-)

ewakb 2012-06-06

serniczek pyszny.pozdrawiam

betaww 2012-06-06

Wiesz Beatko....własnie w tej chwili skończylam piec Twój serniczek........Nie wiem dlaczego bardzo mi popękał....ale w smaku jest naprawde przedni.......Robie go na petit beurach,...Nie polewam niczym i daje sernik z kubełka.......Mysle ,ze jutro go juz wieczorem nie bedzie......
Pozdrawiam i cieszę sie ,ze Twoja Męża czuje się dobrze.....****

jadtan 2012-06-06

Gratulacje dla młodego,,pewnie ma po Mamie :)

ula95 2012-06-07

gratulacje dla młodego ,szybko się skończył rok akademicki a serniczek palce lizać - serdecznie pozdrawiam.

kris13 2012-06-07

pyszny serniczek...mniammmm!!! Młodemu też gratuluję,a mamusi zdolnego synka oraz życzę zdrówka dla męża :))

blanca 2012-06-23

Pyszne ciasto mniam mniam , pozdrawiam:)

dodaj komentarz

kolejne >

intma43

archiwum

ulubieni

+ dodaj do
ulubionych

[?]