To moja koncepcja jabłecznika i moja nazwa tego ciasta. Z królestwem, królową czy królem nie ma nic wspólnego ;)
Biszkopt z 4 jaj, nasączyłam lekkim naparem herbaty+sok z cytryny+cukier.
8 średnich antonówek pokroiłam w kawałki, podlałam odrobiną wody, poddusiłam kilka minut, dodałam cukier ( na oko...). Przestudziłam nieco.
2 galaretki cytrynowe rozpuściłam w 1,5 szl.wrzątku, dodałam do masy z jabłek. Wstawiłam na jakiś czas do lodówki. Tężejącą masę wyłożyłam na nasączony biszkopt. I znów do lodówki, żeby stężało.
Ubiłam 400 ml śmietany 30%, dodając na końcu 3 łyżki cukru pudru i 2 śmietan-fixy. Śmietana na masę. Zrobiłam ozdobne fale. Wierzch posypałam słodzonym kakao dobrej firmy.
Wot wsio. Ciasto łatwe i smaczne, więc zachęcam do wypieku, bo sezon na jabłka trwa :)
dodane na fotoforum:
katkaa 2012-09-24
Cudownie wygląda i tak musi smakować -pozdrawiam serdecznie .
edziak1 2012-09-25
..na sam widok ślinka cieknie:)..czekam na przepis:):)pozdrawiam,miłego dnia Beatko:)
isia222 2012-09-25
wygląda fantastycznie apetycznie! może zdążysz do północy, chętnie jutro bym go upiekła, albo choć podppowiedz co to za piana na górze, krem?, śmietana?
aniuka 2012-09-25
Koniecznie poproszę przepis bo ma wlasnie jabłka to chętnie go zrobie bo u Ciebie wygląda naprawdę apetycznie! ;)
wigater 2012-09-25
PYYYCHAA!!!
Skorzystam z Twojego pomysłu, bo mam pełno jabłek w ogrodzie!
Wprawdzie renetowate, ale na szarlotki i jabłeczniki - doskonałe.
Pozdrówki!!!
argela 2012-09-25
Wygląda super,na pewno też super smakuje.Pokuszę się o zrobienie takowego na niedzielę.Pozdrawiam:)
violinka 2012-09-25
właśnie szukałam jakiegoś innego przepisu a Twoje przepisy są rewelacyjne napewno wypróbuje bo jabłek w sadzie w tym roku nadmiar dzięki za przepis pozdro
isia222 2012-09-26
troszkę improwizowałam, bo nie miałam galaretki wiec dodałam żelatynę, poza tym wyszło królewsko pyszne i delikatne! mniam
oliwkaa 2012-09-27
Świetnie z tym biszkoptem !
Ja dodaje do jabłek kisiel bo sądziłam,że galaretka będzie zbyt twarda jak na jabłecznik. To ciasto wygląda jak z najlepszej cukierni !
argela 2012-10-01
Jablecznik jest pyszny.Zagościl u mnie wczoraj:) Pozdrawiam:)