przed obiadem

krem z brokułów z grzaneczkami czosnkowymi

1 brokuł, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku, 10 dag serka topionego, 1 kostka rosołowa, sól, pieprz, trochę płatków migdałowych

Brokuła krótko obgotować w osolonej wodzie, odcedzić, przestudzić. Cebulę i czosnek obrać, pokoić w drobną kostkę, zeszklić na oleju, dolać ponad 1/2 l wody, dodać kostkę rosołową i pokrojone na różyczki brokuły i dusić kilka minut pod przykryciem. Dodać serek topiony, doprawić do smaku. Zmiksować i podawać na ciepło z groszkiem ptysiowym, grzankami... na wierzch posypać prażone płatki migdałowe.

Życzę smacznego!

dodane na fotoforum: