(3)
Ukłony w stronę Wandy Chotomskiej. Jak zrobić pałki, wyczytałam z jednego jej wiersza. A p.Wanda ponoć przekształciła przepis , który wyczytała w gazecie, więc autor czy autorka...nieznany(a).
Aromat, który unosił się w moim domu w czasie pieczenia tego drobiu jest nie do opisania. Wszystkim cierpliwym i lubiącym połączenie mięs z owocami, polecam ten sposób podania kurczaka.
Sposób wykonania:
Pałeczki lub bioderka z kurczaka naszpikować czosnkiem pokrojonym w piórka, obtoczyć w ziołach( ja dałam do pałek przyprawę staropolską do drobiu, a do bioderek -czerwony Delikat), polać niedużą ilością oliwy, odstawić na 1-2 godz. do lodówki. Po czasie schładzania obsmażyć kurczaka na złotawy kolor. Przełożyć do żaroodpornego naczynia albo ułożyć na blachę. Na podsmażone części ułożyć cienkie plastry cebuli oraz paski marynowanej papryki. Nakryć. Piec w piekarniku w temp. 180-200 st.C. ok.1/2 godz.
W międzyczasie sparzyć suszone morele-10 dag i dobre rodzynki- ze 3 łyżki. Odsączyć. Po pół godzinie pieczenia, posypać mięso pokrojonymi w paski morelami oraz rodzynkami. Piec pod przykryciem kolejne pół godz. Odsłonić i piec jeszcze ok.15 min.
Życzę smacznego!
dodane na fotoforum:
maxmen 2010-03-21
Życzę smacznego...:)))
kiki139 2010-03-21
Oj , ja bym chętnie zjadła takie pyszności ale u mnie w domku nie przejdzie jedzonko tego typu na słodko....
aneciaa 2010-03-21
No ciekawie i pieknie wyglada ale ja wlasnie nie dodaje owocow do potraw nawet do schabu sliwek
elcia72 2010-03-21
Wróciłam z Wrocławia , jestem zmęczona , pozdrawiam serdecznie życząc miłego wieczorku .Dobranoc :)))
vesper5 2010-03-21
...zrobimy , zrobimy...:)))...miłego wieczorku :)))
labro 2010-03-21
Łatwo, ciekawie i zapewnie pysznie :)))
Super, wypróbuję, jak zaopatrzę się we wszystkie składniki ...
Miłego wieczorku :)))
leben 2010-03-21
Slicznej,nocki,,,,
jak cudownie u ciebie,,, mozna nie tylko oczai ponsumowac,,,,,
ale sie zapatrzec,,,,,hmm,,,
slodkiej nocki,,,,,,,;;))
anetah5 2010-03-22
ojej ależ to apetycznie wygląda to mięsko z owocami ,cały obiadek super!!jak następnym razem będziesz robić takie cudo to ja się wpraszam do Was na obiad!!hehehe pozdrawiam!!
luneczka 2010-03-27
inaczej ten kurczak nazywa sie "po turecku"......Robie go od lat. Mozna dodac takze sliwki lub suszonego ananasa, moj maz to uwielbia....Dokladnie jutro takiego robie to wstawie zdjecia jak mi wyszlo :)...Pozdrawiam
helen6 2010-06-29
Zabrałam przepis do wypróbowania:)
Jeżeli tak smakuje jak wygląda to już mam na niego ochotę.
