Mniszek.....

Czterysta kwiatów mniszka na papierze rozkładamy,
na opuszczenie swego domu przez robaczki, czekamy.
Oczyszczone mniszki w litrze wody godzinkę gotujemy,
po czym odstawiamy na dobę i czym innym się zajmujemy.

Gdy upłynie doba, wywar odcedzamy,
sok z dwóch cytryn dodajemy,
kilogram cukru dosypujemy
i już prawie płynne złoto mamy.

Dwie godzinki gotujemy bez przykrycia
i po ostudzeniu miód gotowy do spożycia.