(17)
Ciasto szpinakowe:
2 szkl mąki krupczatki
3 jajka
1 i 1/3 szkl cukru
3 czubate lyzeczki proszku
1 szkl oleju
1/2 paczki cukru waniliowego
sok z polowy cytryny
450 gr szpinaku mrozonego drobno pokrojonego.(rozmrozic i odcisnac,ja polozylam na sitku na cala noc i wtedy odcisnelam tylko troszke )
Jajka ubic z cukerm na puszysta mase,dodaac olej,nastepnie make z proszkiem i sok z cytryny,na koniec szpinak i wymieszac dobrze juz tylko lyzką
skaldniki ciasta są na tortownice ,
ciasto piec w tem ok 170 stopni 45-50min
po upieczeniu ciasto na wierzchu jest koloru jasno barząwego ,warstwe nalezy sciac i jeszcze troche zielonej warstwy zeby pokruszyc na wierz i polozyc owoce granatu lub inne...
po upieczeniu i wystudzeniu nawilzamy ciasto sokiem z drugiej polowy cytryny rozcienczonym z woda i smarujemy kermem
sklad kremu:
1 serek mascarpone
2 smietany kermowki
1 usztywniacz do smietany
puder cukier
cukier waniliowy
troche serka waniliowego -homogenizowanego
2 lyzeczki zelatyny,namoczyc w malej ilosci zimnej wody i potem rozpuscic w malej ilosci goracej wody.
smietane ubic na sztywno z pudrem cukrem ,dodac lyzkami serek (przed tem w osobnej misce troche go zmikosowac bo jest bardzo sztywny),na koniec dolac przetudzona zelatyne,wylozyc na ciasto i posypac czescią pokruszonego ciasta...
