Mieszamy w misce 2 łyżki płatków owsianych, łyżkę płatków migdałowych, jajko, łyżkę mleka, łyżkę mąki pełnoziarnistej do uzyskania jednolitej konsystencji. Smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni, na 1 łyżce oleju. Gotowy placek podajemy z gęstym jogurtem naturalnym, np. greckim oraz domowym dżemem truskawkowym z dużymi kawałkami owoców. Posypujemy wiórkami kokosowymi. Smacznego! ;-)