Płatki kwiatów pigwy

Pigwa może służyć jako roślina ozdobna – wygląda dekoracyjnie zarówno pokryta kwiatami, jak i owocami. Jednak jej największą zaletą są owoce. Tak samo jak owoce pigwowca, są doskonałe na przetwory, a ponieważ zawierają dużo pektyn, mają dobre właściwości żelujące. Ponadto są bardzo bogate w witaminę C i inne cenne dla zdrowia składniki. Mają niemal identyczny smak i zapach co owce pigwowca - choć pigwy są nieco mniej aromatyczne, ale też odrobinę mniej cierpkie, a także ze względu na wielkość - łatwiejsze w obróbce.