Pomysł na obiadek-mięsko w sosie,buraczki na ostro :)

Malutko mnie na Garnuszku, ale chwilowo nie mam czasu :(( W ubiegłym tygodniu pieczenie słodkości na imieniny męża, cioci, do przedszkola dla kuzynki......w tym tygodniu zajęta będę pieczeniem ciast na komunię dla synka kuzynki, a później na Święto Matki w naszym kościele....
A że jeść trzeba, więc zapodaję pomysła na obiadek:

1 kg schabu b/k (karczku lub łopatki), majeranek, sól, pieprz, papryka, czosnek granulowany, 3/4 szklanki wody.

Mięso natrzeć solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i majerankiem - odstawić do lodówki na 30 minut. W rondlu rozgrzać 3 łyżki oleju. Pod przykryciem obsmażyć mięso na złoty kolor, zmniejszyć ogień, mięso podlać wodą i dusić pod przykryciem, od czasu do czasu przekręcając.

SOS:
szklanka sosu z mięsa, szklanka wody, czubata łyżka mąki, 2 łyżki chrzanu ze słoiczka.

Szklankę sosu z duszenia mięsa zmieszać ze szklanką wody, dodać chrzan, zagotować. Mąkę wymieszać z 1/2 szklanki zimnej wody, wlać do sosu i mieszając gotować ok.1 min.

Gdy mięso jest gotowe, pokroić go w plastry i polać sosem.

BURACZKI:
6 kg buraków, 60 dkg ostrej papryki w strąkach (inna się nie nadaje), 1,20 kg cebuli.
Buraki ugotować i zetrzeć na tarce jarzynowej. Paprykę i cebulę przepuścić przez maszynkę. UWAGA! Paprykę czyścić i kręcić w rękawiczkach!
ZALEWA: 2 szklanki wody, szklanka octu 10%, 2 szklanki cukru, 2 duże łyżki soli.
Zalewę zagotować, wrzucić buraki, cebulę i paprykę. Wymieszać. Gotować ok.10 minut od zagotowania. Wkładać do słoiczków, pasteryzować 20 minut.

A oto mój plan:
piec ciasta dla wszystkich moich koleżanek. Im bardziej utyją, tym szczuplej będę przy nich wyglądać :))))

Buziole i do zoba ;*

dodane na fotoforum:

astra40 2015-05-16

Przepyszny obiadek:) Mój ulubiony zestaw:)

ewaiza 2015-05-16

Moj tez ulubiony zestaw z buraczkami

asia70 2015-05-16

Witaj kochana Ty jak zwykle zapracowana.
Pozdróweczki weekendowe :-)

alisha 2015-05-16

Pysznie i wesolutko

mis20 2015-05-16

smakowite jedzonko :-)mniaammm)

alkaa 2015-05-16

Kasiu , kiedy Ty to wszystko robisz ?

hbabik 2015-05-16

PYCHA OBIADEK.....ZAŁAPIE SIĘ TEŻ NA TE TWOJE CIACHA...MNIE JUŻ I TAK ŻADNE KILOGRAMY DODATKOWE NIE PRZESZKODZĄ-MAM SWOICH TYLE,ŻE JUŻ NIE LICZĘ ....POZDRAWIAM...KASIEŃKO PRZYSTOPUJ SZANUJ SWOJE ZDRÓWKO...

niusia1 2015-05-16

HEJKA KOBITKO PRACUJĄCA! wypoczywaj choć w niedzielę;

aniol2 2015-05-17

Ech szkoda że Tak daleko Ty Kasiu odemnie , bym na obiadek się wprosiła :-) A plan rewelacja :-)

kbz1954 2015-05-17

Kasiu pozdrawiam serdecznie zapracowaną dziewczynę :) Dzięki za fajny obiadek i przepis, zrobię taki :)

alik61 2015-05-17

jak zwykle:Niesamowita i Szalona:)))Życzenia serdeczne dla Mężowskiego!!!

krycha2 2015-05-17

Kasiu..jesteś jak zawsze dowcipna aż czasem brak mi tego Twojego polotu...nie mówię już o pracowitości...ta jest niezaprzeczalna...pozdrawiam i buziole ślę..

elli4 2015-05-17

.Pozdrawiam złocistymi promykami wiosennego słońca,delikatnym wiatrem i ciepłymi myślami.Przyjemnych chwil życzę

abore76 2015-05-17

Superowy obiadek...

zoja54 2015-05-17

Pyszne jedzonko,pozdrawiam i życzę pięknej niedzieli:)

ewa04 2015-05-17

Przepyszny zestaw:)) A w sumie to ile to mięsko potrzebuje czasu na duszenie??

vip54 2015-05-17

smaczny zestaw Kasiu - lubię i ja

stachs7 2015-05-17

No Ty mściwa bestyja jesteś!!!!!!!!Podpowiadam koleżankom:dużo jedzcie słodkości od Kasi i dużo żałujecie!Żal du.. ściska i po kłopocie!

anulkaz 2015-05-17

Obiadek palce lizać:)

kimeraj 2015-05-17

re: Ewunia, z tym duszeniem mięska to musisz na *oko*...... w zależności jakie mięsko, ale z godzinkę potrzebuje,żeby zmiękło....

jmania 2015-05-17

Pyszny obiad miałaś Kasiu, Ty ciągle jesteś zapracowana,ale z drugiej strony to miło jak komuś smakują Twoje ciasta życzę Ci więcej takich klientów; pozdrawiam