Buraczki z marchewką, papryką i cebulą.....pycha!

Babcina mądrość mówi: śniadanie jedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak......nawet się zgadza. Śniadanie - jak król....jak nie chcę to nie jem. Obiad - jak książę....no nie wiem, może i zjem. Kolację - jak żebrak.....wpieprzam wszystko, co znajdę :D
Głodnych i lubiących przetwory zapraszam na przepyszne buraczki z marchewką, papryką i cebulą.

8 dużych buraków, 8 średnich marchewek (buraków i marchewek ma być taka sama ilość), 3 duże cebule, 2 duże czerwone papryki, ½ szklanki oleju, ½ szklanki cukru,
½ szklanki octu, sól i pieprz do smaku.

Buraki ugotować i zetrzeć na tarce jarzynowej. Marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej, cebulę pokroić w piórka, paprykę w drobną kostkę. Na oleju poddusić cebulę, dodać paprykę i jeszcze chwilę dusić. Warzywa przełożyć do większego
naczynia, dodać ocet, cukier, buraki i marchewkę. Dodać sól, pieprz i wymieszać. Wkładać do słoików i pasteryzować 15 minut.

Udanego piątuliniusia :D

achach5 2017-09-21

Znam ten przepis ,
i stosuję. :)
Tobie również życzę fajnego piątku...
i soboty, niedzieli też :)

alkaa 2017-09-21

jesteś Kasiu pracowita jak mrówka...

babcia1 2017-09-22

to znaczy Kasiu że marchewkę nie podsmażasz dajesz surową? nie znam tego przepisu a wygląda ze jest pycha!!

ewjo66 2017-09-22

z *rozwinięcia* babcinej mądrości o mało się nie udusiłam ze śmiechu...:-)))))))))))))))))))))

astra40 2017-09-22

Podziwiam Cię za te wspaniałe, domowe zapasy ☺

oliwkaa 2017-09-22

kiedyś robiłam ale ze sama papryką.

gusia66 2017-09-22

Też robię,tylko bez marchewki.Miłego piątulinka Kasiu.

madu02 2017-09-22

Zrobię z marchewką też, pozdrawiam.

alik61 2017-09-22

pycha:)

kimeraj 2017-09-22

re: tak Krysiu, marchewkę daje się surową :))

ijkk1 2017-09-22

fajne te Twoje przepisy Kasiu ,ale nie robię ,bo jak mam kupić buraki to wolę robić na bieżąco ,choć pewnie nie tak dobre jak Twoje - pozdrawiam u Twój ulubiony dzień tygodnia hi hi (*,*)