Sie robi zakwas , a za 4 dni będzie żur
..Zakwas
litr przegotowanej letniej wody
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki żytniej
główka czosnku
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
piętka chleba razowego na zakwasie
Zakwas przykryć ściereczką lub ręcznikiem papierowym ,spiąć gumką ...raz dziennie zamieszać ..i po 4 dniach gotowe :))
Przepis zaczerpnięty od pinecha ...dzięki niemu na nowo odkryłam i pokochałam żurek :)
https://kuchnia.my-forum.pl/posts/1047/1028/
https://gotujmy.pl/zakwas-na-zurek,przepisy-wielkanoc-przepis,49000.html
lulka1 2014-09-14
polecam jest super ..tylko pamiętaj o codziennym zamieszaniu , po 4 dniach jak nie chcesz robić żurku zakręć słój i wstaw do lodówki ..
styna48 2014-09-14
Cudowna z Ciebie kobieta ,pokazujesz pyszne jedzonko, domowe przepisy i jeszcze się nimi dzielisz . Re: na razie budowa z boku ale czeka mnie przed oknami na szerokość ulicy. Budynki będą wyższe i stracę widoczek na zachody słońca , no cóż , takie życie.
agnes71 2014-09-14
re: moje tez,a odkurzam 7 dni w tygoniu:)
dzisiaj oprocz nowego Leosia reszta tradycyjnie wiala:)