Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i sałatką z buraczkow

Składniki



• 1 kg. ziemniaków, 1 jajko, 1 łyżka mąki

• 1 mała cebulka

• 1/2 kg. pieczarek

• 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany

• 1 łyżka masła, 1 łyżka natki pietruszki

• sól, pieprz, olej do smażenia


Etapy przygotowania



1. Pieczarki pokroić na plasterki, podsmażyć na maśle aż lekko się przyrumienią, posolić, oprószyć pieprzem. Dodać śmietanę i chwilę dusić aż zredukuje się nadmiar płynu.

2. Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce, dodać jajko, mąkę i sól do smaku.Dokładnie wymieszać. Smażyć na oleju niewielkie placuszki.

3. Gorące polać sosem pieczarkowym i posypać natką pietruszki. Smacznego.

dodane na fotoforum:

• dania z przepisem
• Domowe gotowanie
• Obiady i obiadki
• Co Dziś Jemy
• Coś na ząb