(12)
Skladniki:
400g.mąki tortowej, 7,8 żółtek, pół szkl. Śmietany kwaśnej, 1 łyżka spirytusu, olej, cukier puder.
Mąkę przesiewamy na stolnicę robimy dołek dodajemy żółtka, śmietanę spirytys zagniatamy ciasto. Przykrywamy ciasto ściereczką na stolnicy na 15min.zeby odpoczęło. Wałkujemy i tniemy na pasy o szerokości 10cm.a następnie na kwadraty. Każdy kwadrat musi mieć wymiar 10x10cm.radelkiem w środku kwadratu nacinamy paseczki o szer. Około 0.5cm.nie docinając do końca kwadrat. Składamy ten kwadracik na połowę i krajki ściskamy mocno. Smażymy na rozgrzanym oleju. Zimne posypujemy cukrem pudrem.
