Szef kuchni serwuje,,,,

TOSTY Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM Z JAJKAMI PRZEPIÓRCZYMI W KRĄŻKACH PAPRYKI.

Są to chrupiące grzanki z chleba lub z każdego innego niesłodzonego pieczywa, zrumienione na maśle i oleju roślinnym. Ja preferuję jednak lżejszą wersję grzanek, opieczonych w tosterze, posmarowanych masłem. Takie grzanki dodaje się do Sałatki Cezar. Mogą stanowić też dodatek do zupy.

Składniki na 5 grzanek:
1 podłużna papryka
5 jajeczek przepiórczych
5 małych kawałków wędzonego łososia
5 połówek pieczywa tostowego
sól, pieprz, olej do smażenia i masło

Przygotowanie:
Kroję pieczywo tostowe na 5 trójkątów i smażę na patelni, na rozgrzanej oliwie i maśle, z każdej strony, aż będą chrupiące i zrumienione. Odkładam na bok, patelnię czyszczę papierowym ręcznikiem i używam do dalszego smażenia papryki. Na ciepłe grzanki układam po kawałku łososia, posypuję pieprzem.

Przygotowuję paprykę i jajka:
Paprykę kroję w poprzek na pięć obrączek, cienkich na 1 cm. Oczyszczam z nasion, solę i podsmażam na 1 łyżce oleju około 2 minut, raz odwracając. Rozbijam jajka do miseczki i łyżką wkładam po jednym do każdej obrączki, uważając, aby nie uszkodzić żółtek. Staram się posolić tylko białka, bez żółtek. Czekam aż białko się zetnie, ale żółtko będzie płynne. Układam na grzankach. Skropcie je przed jedzeniem cytryną.Przekąska zaskoczy Was smakiem.Polecam.

MOJA DZISIEJSZA KOLACJA,ALE ŚWIETNIE SIĘ TEŻ NADAJE JAKO ZESTAW ŚNIADANIOWY.

dodane na fotoforum:

eporemb 2010-08-17

oj szefie,ale wspaniała kolacyjka...mniam
WSPANIAŁEGO WIECZORU,
SPOKOJNEJ NOCY,
PIĘKNYCH SNÓW.

kofta73 2010-08-17

A mnie kiszki zaczęły marsza przygrywać... :)

beata46 2010-08-17

Dzięki za wspaniałą kolacyjkę!
P{ozdrawiam serdecznie!

agatap6 2010-08-17

mniam, mniam

alfreda 2010-08-17

super

slawa1 2010-08-17

Pomysłowa kolacyjka,papryczka z jajkiem sadzonym na grzance.
Szybciutko i tanio..Pozdrawiam.

deyzi2 2010-08-17

Milego wieczorku zycze.... dobranoc :)*

kot54 2010-08-17

SZEFIE,PYSZNIE PODANE JEDZONKO.......SMACZNEGO..:)
POZDRAWIAM:)

aniam 2010-08-17

smacznego

renexo 2010-08-17

No i to mi się podoba, pozdrówka:))

brateka 2010-08-17

pychotka :)) cieplutko pozdrawiam

gulaki 2010-08-17

Takie pyszności mniammmmmmmmmmmmmm :))

ansa54 2010-08-17

Jest to taka kolacja po....naszemu:)...śniadanie na jutro mam z głowy:))))

alkaa 2010-08-17

to ja odkładam sobie na śniadanie ,bo za późno tu wpadłam..
-też wolę grzanki z tostera...

irys3 2010-08-17

Już miałam wyłączyć laptopa a tu takie pyszności by mnie ominęły.Pozdrawiam serdecznie:)

kwiatek 2010-08-17

to pewnie pychotka Sławuś, tylko kiedy ja będę miała czas na zrobienie i degustację tego????.pozdrawiam i dobrej nocy życzę!

dorciad 2010-08-17

mmmm to by sie zjadło.......pysznie wyglada

irenam 2010-08-17

Smakowicie wygląda :)

alisza 2010-08-17

pychotka:)dobrej nocy

flona 2010-08-17

NO DOŚĆ JUŻ TEGO PICHCENIA, PORA ODPOCZYNKU DOBRANOC:)

nefele1 2010-08-17

Niezła, pomysłowa kolacja;) pozdrowienia dla szefa kuchni:))

gosian 2010-08-17

masz milion swietnych pomyslow...-:D
jakos jestem spokojna o Ciebie, jak trzeba bedzie to oprocz tego miliona wymyslisz jeszcze jeden i to najlepszy xD.

keisyr5 2010-08-17

wygląda ok , pozdrawiam

jankewa 2010-08-17

Ale kolacyjka :-)) pychotka :-)))
Już późno na kolację hehehe ale śniadanko całkiem,calkiem :-)))
Pozdrawiam Cię i spokojnej nocki życzę :-))
Dobranoc :-)))

jankewa 2010-08-17