Na Wielkanocny stół nadaje się także rolada serowa.
Roladka serowa. Znakomita przekąska na przyjęcia,przystawka, lub nawet dodatek do dania głównego.
SKŁADNIKI:
* 400 g żółtego miękkiego sera w kostce.
* 3 kremowe serki topione po 100g.
* 3 jajka.
* 1/3 kostki masła.
* 250 g szynki.
* szczypiorek, opcjonalnie.
* 2-3 kawałki twardej mięsistej papryki konserwowej.
* pieprz,sól, opcjonalnie jak lubisz.
PRZYGOTOWANIE:
Zagotuj w garnku tyle wody,żeby przykrywała kostkę sera. Zdejmij z gazu i włóż do wody ser na 30-40 minut. W tym czasie przygotuj masę do nadzienia rolady. Ugotuj jajka, posiekaj w kostkę wszystkie składniki i wymieszaj z masłem i serkami topionymi.Dodaj przyprawy. Ja pokroiłem dosyć grubo,żeby były oddzielone i rozpoznawalne smaki,ale można też pokroić drobniej. Wyjmij ser z wody i rozwałkuj równomiernie uważając, żeby nie zrobić dziury. Nierówne brzegi możesz obciąć,pokroić w kostkę i dodać do masy. Nałóż masę na ser i starannie zawiń. Następnie zawiń i ściśnij w folię spożywczą i odstaw do lodówki na 3-4 godzinki. Polecam, bo jest naprawdę smaczna.Podawaj ze świeżym pieczywem. Smacznego.
dodane na fotoforum:
ankam 2012-03-27
Oryginalna przekąska! Z dekoracją pięknie wygląda na ciemnym tle... i pewnie smakuje znakomicie! Pozdrawiam:))
maria57 2012-03-28
no tak, hektary dla Ciebie znalazłam a Ty nawet nie zajrzałeś
http://www.garnek.pl/maria57/19866509/piatal-spojrz-na-te-hektary
burgi 2012-03-28
no to ładnie wygląda
można by pojesc
evita 2012-03-28
Całkiem, całkiem pomysłowo... super są Twoje potrawy...
pomyślnego dnia... pozdrawiam... :)))
danwi66 2012-03-28
ja zwykle cudnie:)...ja kiedyś robiłam tak z kostką sera,ale upaćkałam siebie i stół....widać nie jestem taka zgrabniusia,dlatego rozgrzewam ser w plastrach w piekarniku....U Ciebie widać ser a u mnie tylko plastry....ale co tam smakuje i to :)
katka12 2012-03-28
Nie spotkałam się z taką ! Dobre ?
sceller 2012-03-28
O taaak taaak....tak właśnie lubię...dzięki za przepis, wykorzystam w najbliższym czasie :))
Pozdrawiam słonecznie :))
lejdis 2012-03-28
UWIELBIAM JĄ :) MOJA MAMA TAKĄ ROBIŁA, A TERAZ JA PRZEJĘŁAM PAŁECZKĘ ;)
kot54 2012-03-28
Smaczna rolada Szefie.....chyba zrobię....:))
re; zaczepialski się odezwał...hi hi...
wosiek 2012-03-28
robilam w ubieglym roku ale moim chlopakom nie przypadla do gustu,niestety;(
pozdrawiamy:))
tczew54 2012-03-28
Bardzo ciekawy przepis. Zaserwuję swoim domownikom, wielkim smakoszom serów.
Pozdrawiam wiosennie.
werena 2012-03-28
świetnie wygląda...
jasuni 2012-03-28
Mniam wygląda uch...szefie wykorzystam przepis na pewno
oliwkaa 2012-03-29
Już sie nią przejadłam ...........
Wygląda tak jak powinna ;0))))
andzia58 2012-04-02
Ta rolade zapamietalam z czasow kiedy kierowalam pewnym osrodkiem, w ktorym była poradnia zywieniowa. To czasy kiedy w sklepach nie bylo wielkiego wyboru, ale zołty ser był i to wcale nie taki drogi jak dzisiaj.
Z pania instruktorka tej poradni organizowalysmy pokazy zywieniowe ....Praktyczna Pani radzi....do tej rolady dodawałysmy pieczarki, a dla kolorku marchewke papryka dopiero sie upowszechniala-głownie zielona jeszcze ;-)