(1)
Galaretka z kurczaka
Składniki:
1 kurczak(bez skrzydełek i szyjki)
kostka rosołowa z obniżoną zawartością tłuszczu
4 duże marchewki
żelatyna(ilość zależy od tego ile mamy płynu-ja biorę zawsze troszke wiecej)
liście laurowe
ziele angielskie
ocet
jajka ugotowane na twardo
Wykonanie:
Kurczaka umyć,oczyśćić,zdjąć skórę.Włozyć do garnka,zalać wodą i dodać kostkę rosołową.Na sam koniec dodajemy oczyszczone całe marchewki.Gotujemy ok.1,5-2 godziny,aż mięso i marchew będą miekkie.Wyjmujemy mieso i warzywa,studzimy.Wywar przecedzamy,gotujemy i meszamy odpowiednią ilość żelatyny i lekko zakwaszamy octem(w\g uznania).Studzimy zalewę,można zrobić próbę wylewając odrobinę zalewy na talerzyk studząc i wkładając do lodówki,wtedy wiadomo czy galaretka ma odpowiednią gęstość.Zimne mięso oczyścić z kości i drobno pokroić.Marchewki i jajka pokroić w plasterki.W salaterkach układać plasterki marchwi i jajek na to układać mięso i zalewać ostudzoną zalewą.Zimne wstawiać do lodówki na kilka godzin do stężenia galaretki.
*********************************
Posadziłam drzewko,podlej je proszę:)
https://rozanka.posadzdrzewo.pl
*********************************
luna19 2010-04-07
to nasz tradycyjny chlebek dukana upieczony na talerzyku :) a wewnątrz pieczony kurczak, pieczarki , ogórek pomidorek i potem polalam sosem z jogurtu i musztardy ... pycha :))
steven9 2010-04-08
ŻYCZĘ TOBIE MIŁEGO I SŁONECZNEGO DNIA,
DNIA BEZ GONITWY I STRESÓW,
DNIA, W KTÓRYM SŁOŃCE CZAS ODLICZA
I NIKT NIE WYLICZA SUKCESÓW.
beata1 2010-04-08
Stań przy oknie,
spójrz przed siebie.
Ja wysyłam coś do Ciebie.
Czujesz?
To był podarunek,
na dzień dobry pocałunek.
Gołąbek z całuskiem,
Dziś do Ciebie leci
Humor Ci poprawi,
W sercu żar roznieci,
Pomyśl dzisiaj o mnie,
Tak słodko i miło,
Żeby w środku serca
Cieplej się zrobiło...♥♥
Pozdrawiam cieplutko :):):)
ginka 2010-04-08
___ ______ (¯`:´¯)
_______ (¯ `•.\|/.•´¯)
______ (¯ `•.(۰۪۪۫۫●۪۫۰).•´¯)
________(_.•´/|\`•._)
__________ (_.:._)
____ (¯`:´¯)
_ (¯ `•.\|/.•´¯) MIŁEGO
(- `•.(۰۪۪۫۫●۪۫۰).•´¯)DNIA!!!
__(_.•´/|\`•._)
____ (_.:._)POZDRAWIAM
___ ______ (¯`:´¯)GORĄCO...
___ ___ (¯ `•.\|/.•´¯)
______ (¯ `•.(۰۪۪۫۫●۪۫۰).•´¯)
___ ____ (_.•´/|\`•._)
__________ (_.:._)
- Ginusia -
